丁香的功效与作用及食用方法禁忌-丁香图片

丁香 温中降逆、散寒止痛
丁香小档案
别名：公丁香、母丁香、鸡舌香、洋丁香
性味归经：性温，味辛；归脾、肾经
适用人群：胃寒呃逆、肾阳虚衰、寒疝腹痛者均可食用
食用禁忌：热病、阴虚内热者忌服，不宜与郁金同用

丁香的功效与作用-功效主治
■温中暖胃，降逆止呃
    丁香性温，入脾、胃二经，可温散胃中寒气，适用于胃脘冷痛、胃寒泻痢、心腹冷痛等症。

■下气止痛，补肾助阳
    丁香具有消炎止痛的功效，外敷、内服能抑菌消炎，从而减轻疼痛，可用于虫牙引起的牙痛、口腔溃疡等症。丁香入肾经，可治疗因脾肾阳虚导致的泄泻，同时也适用于因肾阳不足引起的腰膝酸痛、阳痿等症。

■驱阴寒，通气血
    丁香辛散温通力强，能驱散体内阴寒，适用于寒凝气滞导致的痛经及寒湿侵入导致的风湿关节痛等症。对于因气血壅滞而导致的痈疽恶肉、久治不愈的伤口、腹中有肿块等症也有改善作用。日常生活中，丁香可与红参、当归等搭配同食，在活血、生血的同时，更可增强行气功效，对于经期紊乱、痛经、闭经等均有显著的治疗功效。

丁香的食用方法-居家调养实用方

丁香粥
    取丁香5克，大米100克，姜少许，红糖适量。将丁香、姜片洗净，一同放入锅中，加入适量清水，煎成汁待用；大米洗净，放入砂锅中，加入清水，以大火煮沸，加入红糖，转小火熬煮，煮至粥将成便可加入丁香汁。早、晚空腹温服，每日1剂。
    此粥具有温中暖胃、补肾助阳的功效，适用于胃脘冷痛、不思饮食、肾虚阳痿以及脾胃虚寒等症。

丁香鸡
    取丁香5克，胡椒粉5克，笋片15克，香菇25克，盐少许，葱、姜各适量，料酒少许，鸡1只。将材料洗净，笋片、香菇分别切片，鸡剁成块，过沸水汆烫，一同放入砂锅，加入适量清水、葱、姜、料酒、丁香，大火煮沸后转小火煮45分钟，临起锅加入盐调味即可。佐餐食用，每周1剂。
    本品具有温中降逆、散寒止痛的功效，适用于脾胃虚弱、反胃呕吐所致的胃痛等症。

丁香茶
    取丁香3克，人参3克，柿蒂10个。将丁香、人参、柿蒂洗净，一同用纱布包好，放入合适的杯中，加入适量的沸水，用盖闷15分钟即可饮用。代茶频饮，每日1剂。
    此茶具有补脾降呃、养胃止呕的功效，适用于脾阳不足、恶心呕吐、胃寒呃逆等症，同样也适用于脾胃虚弱者。

选购与储存指南
◎选购：应以颗粒粗大、香味浓郁、味辛、色泽呈紫棕色、无碎屑、富有油性者为佳。另外，若将丁香放置于水中，入水即沉者，为优质丁香。
◎储存：丁香可装入塑料袋或密封罐中，并置于通风、干燥、阴凉处储存即可，防止受潮、发霉或遭虫蛀，并要避免花香散失而影响疗效。