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生姜的功效与作用-孕妇能不能可以吃姜吗
来源:互联网 


别名生姜、黄姜、均姜。
    生姜是我们日常生活中最为常见的调味品之一。自古以来,姜就被人们誉为“呕家圣药”,十分适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。值得注意的是,干姜与生姜虽然“同源”,但由于鲜干质量不同它们性能差异也很大。干姜性热,更加辛烈,其温中回阳、温肺化饮的效果更强,临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等症。因此,在选择材料的时候,应该严格区分两者的不同药效。
孕妇可以少量吃生姜,要注意不可过量.
 
药效:
①发散风寒,化痰止咳。
②帮助消化,温中止呕。
③解毒杀菌,防癌抗癌。
④抗衰老。

禁忌:
①阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
②吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
③烂姜、冻姜不要吃,因姜变质后会产生致癌物。
 

食疗小方:
遇风寒骨病、关节痛、患部有冷感,可用鲜姜、大葱各一半,切碎炒热,用布包好,贴在患处。

取生姜10克,葱白6根,萝卜1个。先将萝卜用煮熟,再放姜、葱,煮成一碗,一次服完。再用生姜煨熟,趁热搽患者背部,可治伤风咳嗽、痰多泡沫等症。

如遇外感风寒、鼻子不通、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等症,可用切细碎的鲜姜25克加上红,以开水冲泡服用。

用鲜姜1 5克、橘子皮15克,用水煎服,一日3次,可治慢性炎、时常胃疼、恶心呕吐等症。

老年人患慢性咳嗽,不发烧,吐白痰,可用鲜姜捣汁,半匙姜汁加1匙红糖服用,早晚各服1次。

取子姜30~60克,切成细丝,加、盐适量拌食;也可再加适量白糖、麻油。本方能开胃和中,止呕,主要用于胃气不和而偏寒的呕逆少食。

取半夏12克,煎汤取汁,加生姜汁适量,一同煎沸。分4次服用。有开胃和中之功效,主要用于胃气不和、呕哕不安等症。

取生姜30~60克,饴糖30克。加水煎成浓汤,趁温热慢饮。此方可用于虚寒性咳嗽咯痰。

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