燕麦的功效与作用及食用方法-营养价值-吃燕麦有什么好处

 喝碗燕麦粥，补虚又止汗
    燕麦味甘、性温，它含有B族维生素、烟酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是微量元素铁、锰的含量较高。燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面，尤其是赖氨酸的含量很高。此外，燕麦粉中还含有谷类粮食中都缺乏的皂苷，即人参的主要成分。它可调和脾胃，补虚止汗，适用于肝胃不和所致的食少、便秘等。

学名：Sesamum indicum
别名：胡麻、白麻
 性昧：甘味、性平
 归经：入肝、肾、大肠经
 产季：7月、8月
 产地：江西、福建、广东、广西及云南等地
 
保健功效
   
预防心脑血管疾病
    燕麦中含有丰富的蛋白质和微量元素，可有效降低人体中的胆固醇，预防心脑血管疾病。
   
降糖，利便
    燕麦中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。经常食用燕麦对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。
   
预防骨质疏松
    燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防治贫血的功效。
   
美容
    燕麦中含有丰富的维生素E，可以抗氧化、美肌肤，有很好的美容效果。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白暂靓丽的皮肤。
   
延年益寿
    燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦的功效与作用及食用方法-营养价值-吃燕麦有什么好处

食用宜忌
 宜：1．一般人皆可食用，尤其适合中老年人食用。2．适宜与牛奶、山药、南瓜、苹果搭配食用。
 忌：1．肠胃湿滑、消化不良的入避免食用。2．不宜与红薯、白糖搭配食用，容易引起胃胀、胃痛。3．燕麦一次不宜吃得过多，否则会造成胃痉挛或胀气，每餐以40克左右为宜。4．燕麦最好与富含维生素、矿物质的食物搭配食用，因为它本身所含的矿物质、维生素、钙不多，煮熟后，维生素与矿物质更少。