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燕麦的功效与作用-荞麦的营养价值
来源:互联网 


燕麦的功效与作用-荞麦的营养价值

燕麦的功效:活血补气、补益健、滑肠催产、降胆固醇、美容养颜
食物搭配
燕麦+百合:润肺止咳
煮燕麦时加入百合,口感更好;同时也因百合的加入,而使其具有解渴润煤的功效。

燕麦+红:补血养血
燕麦中加入红枣,不仅口感香香甜甜,而且红枣作为有名的滋补产品,可以发挥其补血养血的强大功效。

人群宜忌
宜:
肥胖高血脂患者
肥胖冠心病患者
肥胖者
习惯性便秘患者
体虚自汗者
忌:
胃痉挛患者
消化不良、腹胀患者
 
烹调宜忌
燕麦不宜长时间高温烹煮,否则会破坏其中的维生素,不利于营养的有效吸收。

食用宜忌
燕麦含有丰富的膳食纤维,因此一次不宜吃得过多,否则容易造成胃痉挛或胀气。推荐每次25克,每日不超过50克。

储存宜忌
储存燕麦时,适宜将燕麦密封后放在干燥阴凉的地方保存。

燕麦的功效与作用-荞麦的营养价值



荞麦的功效:下气利肠、清热解毒、降压降脂
食物搭配
荞麦+猪肝:造成消化不良
过多食用荞麦会伤脾胃;而猪肝属于高脂肪食物,食用后会加重内热。二者同食易造成消化不良。

人群宜忌
宜:
尿病患者
高血压患者
高血脂患者
动脉粥样硬化患者
便秘患者
忌:
脾胃虚寒
消化功能不佳者
经常腹泻

烹调宜忌
煮荞麦时,可在锅中滴入少许油,并不断地搅动,以防粘锅。
储存宜忌
为了不破坏荞麦中的营养成分,购买后,最好将荞麦放在容器中加盖保存,并存放于阴凉干燥处。

燕麦的功效与作用-荞麦的营养价值

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