乌梅的功效与作用及食用方法-乌梅图片-药用价值

 乌梅 生津止渴、安蛔涩肠
 乌梅小档案
 别名：梅实、熏梅、桔梅实
 性味归经：性温，味酸；归肝、脾、肺、大肠经
 适用人群：肺虚久咳、久泻久痢、虚热口渴、蛔厥腹痛者均可食用
 食用禁忌：内有实热积滞者不宜用；一次性不宜多食
 主要产地：四川、浙江、福建、贵州、湖南等地区

乌梅的功效与作用-功效主治
■敛肺涩肠、生津安蛔
    乌梅味酸，具有收敛的功效，善于敛肺、涩肠。敛肺即可止咳，若与半夏、杏仁等搭配应用，能改善久咳不止、干咳无痰或少痰之症；涩肠则可止泻。此外，乌梅还可生津、安蛔，能改善虚热烦渴、蛔厥腹痛等病症。

乌梅的功效与作用及食用方法-乌梅图片-药用价值

乌梅的食用方法-居家调养实用方
 乌梅大枣汤
    取乌梅、大枣各10颗，白糖适量。将乌梅、大枣一起放入大锅中，加入适量清水，小火煎煮，去渣取汁，再调入白糖拌匀即可。温服，每日1剂，分2次服用，长期服用效果会更加明显。
   本品具有补养气血、敛阴生津的功效，对高血压引起的眩晕及对神经衰弱、盗汗、冠心病等病症有积极的辅助治疗作用。

选购与储存指南
◎选购：在购买乌梅时，为保证品质，可从外形以及味道两方面入手：第一，看外形：上品乌梅个儿大核小、表面乌黑油亮、挂着白霜者为佳。第二，品尝：上等的乌梅口感独特、酸甜可口。
◎储存：新鲜乌梅应该置于塑料袋或玻璃罐内密封，放在冰箱中冷藏即可。若是干乌梅，则可装入保鲜袋中，然后放在阴凉、干燥处储存即可。