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乙肝病人患者吃什么好-和乙肝患者一起吃饭会传染吗
来源:互联网 


乙肝患者一同用餐会被传染吗?
在双方口腔同时有伤口的状态下,病毒才会通过唾液传播
    根据统计,慢性乙肝的主要传播途径是母体垂直感染及不安全性行为,其他如血液、黏膜也是传播途径之一。乙肝病毒是不会通过食物、空气、飞沫等方式传播的,唾液传染的概率较低。很多人害怕与患乙肝的人一起用餐,实际上,只要使用公筷,就不需要担心被传染乙肝。

乙肝病人患者吃什么好-和乙肝患者一起吃饭会传染吗

保肝特效食品
1.胡萝卜皮茶:准备胡萝卜,洗净后削皮,把皮切小片晒3天。取1小匙胡萝卜皮,用滚冲泡,再加适量的蜂蜜即可饮用。
2.玫瑰茄:根据研究,玫瑰茄中所含的花青素、类黄酮、多酚,具有护肝、降血脂功效。取3~5克,温开水冲泡,加入适量的冰或蜂蜜,代茶饮。

豆腐+鸡肉=促进排毒+修复细胞

营养加分
1.豆腐与鸡肉中的维生素E有抗氧化作用,可防止细胞病变、加速肝细胞修复,能有效预防乙肝恶化,改善皮肤变黑或出现褐色斑点的情况。
2.豆腐与鸡肉中的B族维生素含量丰富,有助于强化肝脏代谢废物的功效,能改善多种肝脏疾病。
3.豆腐含有多种人体无法合成的必需氨基酸,和拥有优质蛋白质的鸡肉一起食用,有助于受损肝细胞的复原,改善乙肝症状。

时蔬炒豆腐
材料:
豆腐1/4块,鸡肉片50克,胡萝卜片、甜豆荚各15克,色拉油、酱油、糖各1小匙,水2小匙
做法:
1.豆腐切小块。胡萝卜片、甜豆荚、鸡肉片,用煮沸的水汆烫。
2.热油锅,倒酱油、糖和水煮滚,加豆腐、鸡肉、胡萝卜和甜豆荚炒匀,即可起锅。

豆腐的功效:
改善细胞病变
维持骨骼健康
降血脂
强化肝脏代谢功能
 
番茄炒蛋
材料:
番茄、鸡蛋各1 个,1片,葱半根
调味料:
色拉油1小匙.水淀粉1小匙,糖1 小匙
做法:
1.把鸡蛋打散,姜、葱切末。
2.番茄去蒂,尾端划开十字形,放入沸水中汆烫,捞起,去皮,切块。
3.热油锅,爆香姜末,加入番茄块,煮至浓稠状,以水淀粉勾芡后再倒入蛋汁,略炒。
4.最后加糖调匀,再撒上葱末即可。

保健功效
    番茄与鸡蛋富含B族维生素,可加强肝脏的新陈代谢作用,维持肝脏健康。番茄中的番茄红素、维生素C与鸡蛋中的维生素E 有抗氧化作用:维生素E有助于防止细胞病变:维生素C可改善已病变的细胞。鸡蛋中的卵磷脂还可避免肝功能退化。

香煎白带鱼
材料:
白带鱼块150克,柠檬1/4个
调味料:
色拉油1小匙,盐2小匙,米酒2小匙
 
做法:
1.材料洗净。柠檬切丝。盐和米酒倒入碗中调匀,作为腌料。
2.用刀在白带鱼块的两侧划横纹,再均匀抹上腌料。
3.油锅加热,把白带鱼煎至两面呈金黄色,盛盘,最后以柠檬丝装饰。

保健功效
    白带鱼中的具有抗氧化作用,能调节免疫力,保护肝脏细胞膜;B族维生素能强化肝脏代谢作用:蛋白质可修复受损的肝细胞,改善肝病症状。

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