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鸡肉的营养价值-孕妇可以能吃鸡肉吗-的好处-会胖吗
来源:互联网 


鸡肉的营养价值-孕妇可以能吃鸡肉吗-的好处-会胖吗
    鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,不但适于热炒、炖汤,而且也是冷食凉拌的常用肉类。此外,鸡肉营养十分丰富,保健价值非常高,有防治疾病、强壮身体的作用,历来作为滋补佳品,号称“食补之王”。

孕妇可以能吃鸡肉吗
     
孕妇宜经常食用鸡肉。

吃鸡肉会胖吗
     鸡肉比起猪肉牛肉等肉类,具有低脂、低热的特点,对正在减肥的人来说,吃鸡肉既补充了营养,又不影响减肥效果。另外,鸡肉丰富的蛋白质及鸡皮的油脂,能为干燥缺的肌肤建立一道防线,并使其柔嫩润滑。

保健功效:

* 强身健体
鸡肉蛋白质的含量高,种类多,而且很容易被人体吸收利用,是强身健体之上选。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食食物中磷脂和脂肪的重要来源之一。

* 防治感冒
在感冒流行季节,健康人多喝些鸡汤,可以提高免疫力,将流感病毒拒之门外;已经被流感病毒“俘虏”的人多喝鸡汤,则能够缓解鼻塞,咳嗽等症状,并有助于将病毒排出体外。

中医理论:
中医学认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾气虚阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少、精冷等症也有很好的辅助疗效。

食法宜忌:
* 鸡肉炖汤能将肉中部分的营养释放到汤里,更利于人体吸收,但鸡肉的营养还是高于鸡汤。
* 鸡臀尖的淋巴最为集中的地方,也是储存病菌病毒和致癌物的仓库,应弃掉。
* 鸡肉忌煮不透,否则不利于肠胃吸收。

人群宜忌:
* 肥胖者、中老年人、病人、孕妇宜经常食用鸡肉。
* 尿毒症患者、高烧患者应禁食鸡肉。
* 痛风症患者不宜喝鸡汤。

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