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含硒高的食物有哪些-什么食物含硒多丰富
来源:互联网 


高的食物有哪些-什么食物含硒多丰富
    硒是人体所必须的微量元素之一,它对人类健康有着其他物质无法取代的巨大作用。近年来,国内外的医药界和营养学界越来越重视硒对人体健康的重要性。认为它对心脏病、尿病、癌症等各类慢性疾病有很好的预防效果。如果缺乏微量元素硒,可能会增高心脏病、癌症等慢性疾病的发病几率。
    那么在我们的日常生活当中,什么食物是富含微量元素硒的呢?

    动物性食物中含有的微量元素硒较多:例如动物的肝脏、肾脏、肉类和海产品都是硒的良好来源。此外干果类食品,例如花生、瓜子等里面也含有硒。而蔬菜中的芦笋、紫薯等也是很好的微量元素硒的来源。

含硒高的食物有哪些-什么食物含硒多


    专家提示,在日常生活中没有必要刻意地去补充所谓含有微量元素硒的食物。在我们日常生活一日三餐当中只要正常吃饭,均衡营养不挑食,就可以补充我们每日所需的微量元素硒。
    另外于康教授提醒大家:一定不能过度地补充硒,否则有可能导致中毒。因此如果需要补硒,要特别注意避免补充过量。我国推荐成人每日的供给量为50毫克。从正常一日三餐中就可以补充,不需要去刻意的去吃一些药物强化补充。

    芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般蔬菜和果。特别是芦笋中的微量元素硒,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。芦笋同时抗癌效果比较好,而且维生素C含量比较高。
    芦笋虽好但不能生吃,生吃可能会导致腹胀,腹泻等不良后果。最好的方法是水煮熟放适量调味品凉拌或者清炒都可以。

    专家提示:饮食应该均衡营养,不要因为某种食物富含营养就一味地只吃一种食物。只有均衡营养,合理膳食,我们才能更好的拥抱健康。

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