丝瓜瘦肉汤
原料
    嫩丝瓜200克(1根)，猪瘦肉1 00克，红枣2颗，生姜2片，清汤、盐、植物油各适量。
做法
    1.将嫩丝瓜去皮，洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片；红枣泡透；生姜去皮，切成片。
    2.锅置火上，烧热放油，放入姜片炝香锅，加入清汤，用大火煮开，投入红枣、猪瘦肉，煮至八成熟。
    3.然后加入丝瓜片，加入盐，续煮3分钟后盛入碗内即可。
功效解析
    提供丰富的蛋白质和提供B族维生素和维生素C，清热化痰，利水通便。
美味延伸
    丝瓜不宜生吃，丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
烹饪技巧
    烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用鸡精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

怀孕妇可以吃丝瓜吗-孕妇能吃豌豆苗银耳吗

豆苗扒银耳
原料
    豌豆苗1 50克，银耳1 00克，彩椒丝少许，盐1小匙，料酒半小匙，水淀粉、鸡精、香油各适量。
做法
    1.将银耳用温水泡发，去掉老根洗净，用沸水汆烫后捞出沥干水，撕成小朵。将豌豆苗洗净，取叶，用沸水汆烫。
    2.将锅置火上，加入适量清水，放入银耳，再加入盐、鸡精、料酒，中火煮5分钟左右。
    3.待汤汁浓稠后，用水淀粉勾芡，淋上香油，撤上豌豆苗、彩椒丝即可。
 
功效解析
    这道菜具有补肾、润肺、提神、健脑的功效，有利于胎儿中枢神经系统的发育，提高母体的免疫功能。银耳中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，对于有便秘症状的准妈妈有很好的预防作用。

美味延伸
    豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香：质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，为准妈妈配汤的上乘选择。