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饮食养生汇20171106视频,吃黄鳝的好处,金丝鳝鱼的做法
来源:湖北卫视饮食养生汇栏目视频


快来涨姿势!小小鳝鱼竟然有这种不凡的健康功效!

    相信注重养生的朋友们对于黄鳝都非常熟悉,黄鳝不仅吃起来味道鲜美,而且营养价值也非常高。黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间甚至有“小暑黄鳝赛人参”的说法。今天《饮食养生汇》就为广大好吃的朋友们好好讲解一下黄鳝的好处。

 

 

湖北名菜【金丝鳝鱼】出场,一道菜让鳝鱼的养生功效,美食效果统统发挥出来!

    今天说到了这个鳝鱼的营养和功效,我们也在养生厨房专门请到了来自湖北的两位大厨,一起来给大家呈上这道中国名菜【金丝鳝鱼】

 

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食材:鳝鱼,鸡蛋

制作步骤

1 鳝鱼宰杀洗净处理好切丝,加少许盐腌制片刻,鸡蛋打散,加淀粉充分搅拌。

2 少油起锅,倒入鸡蛋液摊平,煎至两面金黄后捞出切成丝备用。

3 另起一锅,下入鳝鱼丝,加调味料大火翻炒,随后加入少许水焖煮两分钟,出锅加上鸡蛋丝装盘即可。

我们这道营养又美味的【金丝鳝鱼】就做好啦。

 

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