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肉碎煮豆腐,小朋友可以多吃豆腐补钙
来源:微信公众号:宝宝餐餐见 日期: 2016年10月12日


虽平凡但优质的补钙来源
    最近很多宝妈都问什么东西可以补钙啊?其实除了牛奶和芝士,在我们身边最常见的豆腐也是利于宝宝补钙的好手。

营养Tips
    豆腐含有优质的植物蛋白,利于宝宝吸收,而且豆腐的含钙量也很高,每100克含160毫克的钙,所以小朋友可以多吃豆腐补钙哦!

肉碎煮豆腐

适合宝宝年龄:18月+
难度:容易
时间:20分钟
烹调方法:炒
用具:刀、砧板、不沾锅

食材介绍:西红柿20克、豆腐130克、瘦肉35克、青菜一条、淀粉一小勺、植物油9克、盐1克。


1大1小的分量
能量:3.8+124+54.2+2+81=265kcal(约是2位两岁宝宝一天能量的24%)

肉碎煮豆腐,小朋友可以多吃豆腐补钙

做法
1. 西红柿去皮(切十字口,拿刚煮开的开烫2分钟);
2. 撕掉皮,之后切小块;
3. 肉剁碎,豆腐切小块(约1.5cm方块大小),青菜切碎备用;
4. 热锅加入油;
5. 把肉倒入油锅;
6. 炒至变色;
7. 加入西红柿翻炒1分钟;
8. 加入水煮开;
9. 再加入豆腐煮5 分钟;
10. 加入青菜和盐翻炒1分钟;
11. 最后加入水淀粉稍微收汁即可。


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