玉米糁杂粮粥—又香又浓又糯，宝宝日常饮食调剂！10M+
    朋友带了点有机玉米糁（玉米渣、玉米碎）所以最近一直在琢磨玉米糁的各种吃法。这款玉米糁杂粮粥，成品又香又浓又糯，真的非常推荐。做法也很简单，把玉米糁、大米、紫薯熬煮到九成熟，再加入用玉米面调好的玉米糊，一直熬到紫薯融化到粥里，抿嘴就化，回味无穷。
    因为是杂粮粥要煮烂一点，平时作为宝宝日常饮食调剂。不要每天都吃一顿也不要吃太多哈。

适合宝宝年龄：10个月以上
难度：易
用具：刀、砧板、BB煲BB粥功能（也可以用电饭煲煮粥功能，或者砂锅）

小芽营养问答
    玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
    同时富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善肠胃健康。但粗杂粮毕竟不容易消化，所以刚开始添加时要注意观察宝宝的反应，先少量单一添加，然后再慢慢增加。
    给宝宝的杂粮粥，前期“粗细比例”控制在1:3-1:2为宜，刚开始添加可以是1:4-1:5。

食材
大米30克、玉米糁15克、紫薯1个，40克左右、玉米面20克、水500克（其中80克冲泡玉米面用）

》水：420g前面用来煮粥，80g用于冲泡玉米面，详细见下面操作步骤。

做法及步骤
1、准备好所有食材。将紫薯去皮切块。
》可以在头一天晚上把玉米糁泡上，这样成品会更加软糯，玉米糁真的会很香，泡上的时候马上就能闻到。
2、将大米、玉米糁、紫薯加入到BB煲中，洗净，加入420g水，用BB煲“BB粥”功能或电饭锅“煮粥”功能，进行熬粥。
》BB锅大概需要2个半小时，电饭锅需要1个半小时（每个品牌的BB煲或电饭锅煮粥时间可能会不一样，妈妈们需要根据自家情况，调整下操作的时间哈）
3、BB煲煮到2小时的时候，打开锅盖把提前冲泡好的玉米糊（20g玉米糊，用80g水冲泡好）倒入，边倒边搅拌，盖上锅盖继续熬煮。
》小芽用BB煲，差不多在起锅前半小时放入；电饭锅建议起锅前15分钟左右放入。
》用砂锅的话：锅里添加水，直接把大米、玉米糁、紫薯下锅，大火烧开转小火，中间经常搅拌，煮至八九分熟，玉米糁基本煮烂但还是有颗粒感。将玉米糊调好，倒入后再煮15-20分钟（煮沸后转小火，中间经常搅拌即可）。
4、出锅，可以放一放，稍稍冷却下会变得更粘稠，非常好喝。
5、装碗享用吧！

    这两份是没有加玉米面的，直接用大米、玉米糁和紫薯熬煮到很烂。口感上没有加玉米面的糯和香，不过也非常好吃，成品晶莹剔透，非常赏心悦目，妈妈们也可以试一下。

Tips:
1、如果熬到后面，发现粥太稠了，可以再添加一点开水。
2、一般用BB煲熬粥，米和水的比例，可以用1：7或1：8的比例，但如果加的配料较多，就需要多加点水了。
3、如果用电饭锅，建议用煮粥功能，虽然慢点，但煮好的粥会比较烂，口感较好。
4、如果用砂锅，加入玉米糊后要注意经常去搅拌下，以免糊锅。