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春天虾那么贵,营养专家却每周给小孩吃三次,因为有这两种虾
来源:微信公众号:杭州生活大参考


春天虾那么贵,营养专家却每周给小孩吃三次,就是因为发现了这两种虾!
    春天到,菜场的里的虾品种是挺多的,但是这价格……
    这么贵的价格,但是小朋友又爱吃,怎么办呢?身为爸爸的国家二级营养师许钰麒可是为了女儿妮妮做足了功课,找到了市场里面两种价格实惠,营养却很好,特别适合小朋友吃的虾。
    大家都知道,虾富含钙和蛋白质,正适合长身体的小朋友食用。因此许老师每周都会保证女儿吃三次虾,来帮助小朋友的生长发育。
    除此之外,虾还是一种低脂肪的食材,它每一百克只含有81卡的热量,而且脂肪里大部分还是不饱和脂肪酸,所以三高人士、减肥人群来吃。并且虾还有补益的作用,产后、术后、阳虚的朋友都很适合吃虾。
    虾的好处这么多,当然应该多吃啦。但是菜场里,虾的种类这么多,我们如何取舍呢?

许老师首先向您推荐——白虾
    白虾正时令,价格比其它虾便宜,营养却不落下风。市价三十多块钱一斤。

 

春天虾那么贵,营养专家却每周给小孩吃三次,因为有这两种虾

 

许老师的第二个推荐——硬壳虾
    硬壳虾是深海虾的一种,出现在我们面前都是冰鲜的状态,比起其它虾,这些冰鲜虾的价格算是比较稳定的。但是也很多人会认为冰鲜的虾不好,不新鲜。其实很多冰鲜虾都是生活在深海里的虾,脱离深海之后,就会死亡,所以才用冷冻的方法来保鲜。而这种深海虾,反而是营养专家特别推荐的,因为相比于普通虾,它们营养更为丰富,含有更多的不饱和脂肪酸,对于益智健脑很有好处,特别适合小朋友来吃。

 

春天虾那么贵,营养专家却每周给小孩吃三次,因为有这两种虾

 

    硬壳虾跟常见的海明虾比起来个头差不多,关键是壳要硬很多,就是为了适应深海高压的环境。这种虾的虾须和虾脚颜色偏红,味道甚至比基围虾还要好。而且,冰鲜的价格实惠,旺季只要三十多块钱一斤就够啦!

    吃腻了盐虾的朋友,许老师还有几种虾的营养搭配吃法告诉你!

1 虾+香菇
    香菇里含有维生素D,而虾又属于高钙食材,这个搭配,能促进虾里钙质的吸收。你完全可以用剁碎的虾肉和香菇一起做一个香菇酿,相信光是在造型上就能吸引小朋友的注意力啦!

2 虾+野菜
    野菜可以弥补虾里不具备的维生素。虾仁跟野菜一起炒,口感也特别地鲜香。

3 虾+韭菜
    虾有温肾通阳的作用,韭菜恰好也有类似的功效。两者配合起来,对人体补充阳气有不错的效果。
 
    春天吃虾不用担心,两种时令又实惠的白虾和硬壳虾赶紧挑起来!当然还有三种新鲜的搭配组合,明天就把它们搬上自家的餐桌吧!

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