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黑芝麻糊是我儿时的美味,但现在它有点out啦
2016年大枣夹核桃几乎红遍了全国,大家都说它是新发明,却不知道核桃大枣早就是传统的辅食。大枣核桃大米在一起磨碎了稍煮成糊,味道绝不亚于香浓的芝麻糊,并且它一颗糖都不需要放哦。
营养Tips
虽然红枣的补铁效果不像传说中的那么好。但它很甜,几乎70%都是糖,很适合作为甜味食材代替白糖。核桃确实能补脑。它含一种能在人体内转化成dha的亚麻酸。我们都知道,DHA跟大脑发育有关。大脑中,DHA占总脂肪量的24-37%,所以,DHA对维持脑功能很重要。但亚麻酸转化成DHA的过程比较复杂,太小的宝宝并不具备这种转化能力。所以稍大一点的孩子吃核桃才能受益哦。
红枣核桃米糊(10月龄+)
难度:容易
时间:15分钟
烹调方法:煮、搅拌
用具:琥珀锅、搅拌机
-食材-
大米 40g,核桃 10个,红枣5颗
一大一小的分量哦
做法
1、核桃洗净切块、红枣洗净去核切块,大米洗净浸泡30分钟;
2、所有食材放进搅拌机,加入100ml纯净水,搅拌成糊状;
3、开小火,放进琥珀锅一边煮一边搅拌,最后煮到浓稠就可以关火啦;
4、红枣天然的香甜和核桃混合的味道,好吃到流泪...
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