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没想到用这个来当点心,还能这么健康
一聊到点心,我们总会想起复杂的制作过程。对很多妈妈来说,给宝宝做点心简直是一种时间上的奢侈。但相信只要有好的创意,哪怕用最普通的食材和最简单的方法也能做出让宝宝们惊艳的小点心。
山药和紫薯都是对宝宝非常有益的食材。山药健脾胃助消化,紫薯则有利通便。把两种淳朴的食材揉在一起,立即能变成宝宝抓在手里美味零食。
山药紫薯小饼(11月龄+)
难度:容易
时间:20分钟
烹调方法:蒸
用具:蒸锅
注意:紫薯不如红薯那么容易消化。对消化不好的宝宝可以少用一些紫薯,或者把紫薯用红薯或南瓜代替。
-食材-
山药 200g 紫薯 200g 黑芝麻适量
做法
1、山药、紫薯洗净切片蒸熟;
tips: 我刚好还有红薯,就一起蒸了,紫薯还可以用红薯、南瓜代替,另外注意山药削皮最好带上手套,不然会痒哦!
2、山药和紫薯压成泥备用;
3、挖一勺30克左右的山药搓成球,然后压一下变成薄饼,取8到10克紫薯搓成球当馅,再慢慢用山药把紫薯包裹起来。
4、想用紫薯当表面也是同上哈,把所有食材都搓成丸子,再轻轻压一下变成饼状(不压也行);
5、最后滚上炒熟的黑芝麻就可以啦!
注意:一岁之前的宝宝就不要滚黑芝麻了,因为宝宝还不会把芝麻嚼碎;
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