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红薯玉米窝窝头,能当主食的小点心
来源:微信公众号:宝宝餐餐见 日期: 2016年11月18日


又一款能当主食的小点心,赶紧为不爱吃饭的宝宝备着
    玉米面、红薯纤维素很高,还富含维生素和矿物质,可以促进肠蠕动,如果宝宝有便秘吃这个小点心再好不过了。

营养Tips
    红薯富含维生素、膳食纤维、胡萝卜素和矿物质,是营养丰富而且均衡的好食材,具有通便排毒、降降脂、预防夜盲症等功效。但红薯中糖分含量比较高,食用过多不容易消化,会引起腹胀。1岁的宝宝每次只能吃不超30克的量,宝妈请注意。

红薯玉米窝窝头

适合宝宝年龄:10月+
难度:容易
时间:20分钟
烹调方法:煮
用具:刀、砧板、蒸锅

食材
红薯 180g,玉米面 30g,红 9g

做法
1.  红枣洗净去核切小丁,红薯洗净切块,上蒸笼蒸。
2. 蒸15-20分钟,用筷子插一下,容易插入就是熟了;
3. 放置温热的状态,去皮捣成泥;
4. 加入玉米粉和红枣粒,揉成软硬适中的面团;
5. 把面团均匀分成6个小面团,捏成内部中空如锅盖的形状(也可根据自己捏成喜欢的样子)。
6. 全部整形好,放入蒸笼,蒸锅大火开后调中火蒸15分钟左右,(好了之后先不要着急开锅,闷3分钟即可)

红薯玉米窝窝头,能当主食的小点心


    玉米面粉不同品牌吸水性不同,在加入红薯泥的这步如果太干就需要加一点牛奶或者水。


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