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橙汁薯条,酸酸甜甜,又软又绵
来源:微信公众号:窝小芽 日期: 2016年11月04日


健康营养小点心,冷吃热吃都好吃 ,酸酸甜甜,又软又绵!12M+

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橙汁薯条
    不多说,默默看图流口就好。冷吃热吃都好吃,酸酸甜甜,又软又绵,要下很大决心才能让嘴巴停下来。大家要控制好哦!不要让宝宝和自己吃太多,哈哈

》小芽加了点桂花蜜酱,一口咬下去感觉幸福到爆炸,可不加哈,因为红薯紫薯本身就是甜甜的,如果是大宝,也可用少许砂或蜂蜜替代 。

适合宝宝年龄:12个月以上
难度:易
时间:70分钟(60分钟烘烤时间)
用具:刀、砧板、烤箱、烤碗/烤盘

小芽营养问答
    红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜、、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。而且口感也很好,宝宝一般都会喜欢吃。
    紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
    不管是红薯还是紫薯,宝宝一次不要吃太多,宝宝肠弱,吃太多会引起腹胀、排气等不适。其中紫薯比红薯难消化,消化不良的宝宝要少量食用。

食材
红薯+紫薯220克,鲜橙1个,植物油5克,桂花蜜酱15克(可不加,可用砂糖蜂蜜代替)

橙汁薯条,酸酸甜甜,又软又绵

做法及步骤
1、准备好所有食材,把红薯和紫薯洗净去皮,切成长条(小芽大概切成宽0.7cm左右,厚0.4cm左右),装入烤盘/烤碗中。家里刚刚好有桂花蜜酱,就加了点。
》此时预热烤箱200度,上下火,预热10分钟。
2、把鲜橙用榨汁机处理成橙汁。
3、在薯条中倒入少许植物油,用筷子简单搅拌匀。
4、加入桂花蜜酱,简单搅拌匀。
》小芽加的是桂花蜜酱,大家可以不加,也可用少许砂糖或蜂蜜代替。
5、最后倒入橙汁,此时橙汁差不多淹没1/2的薯条。
6、放入预热好的烤箱,200度,上下火,中层,时间大概1个小时左右,中途30分钟左右,可拿出把上面的薯条和下面的薯条换个位置,烘烤的时间只是参考,烤到橙汁收得差不多了,而且红薯紫薯也都软了就可以了。
》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同,烤温和时间可能略有差异,大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。
7、宝宝要开动喽

橙汁薯条,酸酸甜甜,又软又绵

Tips:
1、烘烤时间除了根据烤箱温度不同需调整外,还和切的薯条大小有关系,切得比较粗的就要多烤一会。
2、可以加砂糖或蜂蜜,也可以不加,宝宝大了,可以加少许盐提味。

 


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