关键词：免疫力、免疫低下、免疫亢进、正气、气血亏虚

专家：苏伟  北京中医药大学东方医院血液免疫科原主任

主持人：陈赛

  累对于中老年朋友来说非常常见，买个菜、爬个楼、干个家务，有的甚至吃个饭都会感到累。专家告诉我们，如果出现一些不同往常的累，很可能是您身体的一个“天平”出了问题。这个“天平”高了低了都会有累的表现，这就是人体的免疫“天平”。节目现场就来了两位免疫问题的患者，一位免疫低下，一位免疫亢进，专家认为他们的免疫问题在中医看来都有同一个原因，到底是什么原因导致我们免疫“天平”失衡？专家又有什么双向调节免疫的方法？

  苏主任告诉我们，免疫亢进和免疫低下实际上都是我们的正气出了问题。正气包括气血阴阳，通常都是气虚最先出现，然后气血亏虚，再到阴阳亏虚。当出现阴阳亏虚时，补虚就比较困难了，所以专家推荐我们出现气血亏虚时就开始调理气血，固护正气，从而让我们的免疫“天平”保持平衡。

  专家带来了三杯饮品，都是有助于补正气的。到底这三杯饮品是什么，有什么区别？哪杯又有助于双向调节免疫“天平”呢？尽情关注今晚《养生堂》的《调节免疫的双向疗法》。

  苏主任介绍的有助双向调节免疫饮品就是黄芪当归水加减，气血亏虚的朋友都可以应用这款水来调理气血。

【专家出诊时间】
  苏伟  北京中医药大学东方医院血液免疫科 周一周三上午 专家门诊  周五上午 特需门诊

【养生厨房】故宫养生宴——锅塌两样

  今日《养生厨房》继续为您带来故宫养生宴，今天这道菜品是宫廷里的鲁菜代表，也是流传至今仍受大众喜爱的家常菜——锅塌菜。锅塌菜的制作方法多样，不一样的步骤和调味方法，呈现不一样的锅塌美味，那么今天山东大厨顾老师制作这道菜的秘诀是什么呢？专家给这道菜也搭配了一个来自宫廷的养生秘方，美容养颜又延年益寿，究竟是什么？接下来一起走进《养生厨房》了解一下吧！

食材：鸡腿肉、黄鱼、鸡蛋、香菇、茯苓

嘉宾
杨碧莲 东方医院皮肤科主任医师
顾玉亮 中国烹饪大师

【做法】

步骤1：鸡肉、黄鱼加盐、淀粉、蛋清抓匀，下锅煸炒鸡肉，加入葱姜、料酒、蚝油、生抽炒香，再加入开水；

步骤2：下入鱼片，待鸡肉、鱼片成熟后捞出，汤汁备用；

步骤3:：蛋液中加入茯苓粉，热锅下入2/3蛋液，中心未成熟时放入鸡肉和鱼片，再撒上葱姜丝和香菇丝；

步骤4: 再倒入1/3的蛋液，翻勺，食材成熟后倒入备好的汤汁，入味收汁即可。

美容祛斑小妙方：茯苓粉+蛋液，调制成糊，敷脸30分钟，可每天使用。

养生堂20201223,苏伟,调节免疫的双向疗法