养生堂视频
养生堂视频 | 健康之路 | 中华医药 | 谢谢你来了 | 减肥瘦身 | 美容护肤 | 运动健身 | 美食制作 | 生活窍门
我是大医生 | 天天饮食 | 家政女皇 | 拜托了妈妈 | 幼儿保健 | 孕妇保健 | 常见疾病 | 食物营养 | 生活常识
  当前位置:养生知识 >> 养生堂视频 >> 浏览文章
养生堂20200901,丛明华,防癌还需维持体重,饮食原则,缺乏运动
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2020年09月01日


关键词:主食 牛奶 癌症 减肥 肌肉减少 天然活性物质 魔芋 饮食原则

专家:
丛明华 中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任
刘金英 中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任

主持人:刘婧

  今天的节目开场,主持人带着大家先来了一组简单的测试,测试虽然不复杂,但是如果测试不通过,就说明已经和恶性肿瘤患者有一个共同的特征了!这个特征总和营养不均衡以及缺乏运动有关,这样的老年人更容易患肿瘤。

养生堂20200901,丛明华,防癌还需维持体重,饮食原则,缺乏运动

  肿瘤专家在多年临床研究中发现,这个特征直接关乎恶性肿瘤患者的生命,出现这个特征的癌症患者往往生存期更短,肿瘤进展更快。这个特征还会增加治疗相关的副作用风险、增加死亡风险等等。

  随着年龄的增加,这个危险特征的发生率也在增加,而积极逆转这个特征,则可以降低癌症风险,控制肿瘤发展,提高患者的生存率。这个危险的特征是什么呢?它的出现与什么饮食习惯有关?《养生堂》为您讲述:《防癌还需维持体重》

  这个危险的特征学名叫肌肉减少症,随着年龄的增长,老年人就容易发生肌肉减少症,而癌症患者也有一部分群体容易出现肌肉减少症,所以说有共同的特点。

  如果正常人随着年龄的增长,出现了肌肉减少症的话,它背后往往代表着两点:第一个就是营养不均衡,第二是缺乏运动。这两点又明确的与癌症的高发相关。所以说一定要高度的重视和主动去逆转。

  两位专家推荐的防癌饮食大原则就是从正确吃主食、合理吃蛋白质两方面为主,帮助大家远离疾病威胁。快根据肿瘤专家的建议判断一下有没有吃对吧!

  老年人要以细粮为主,粗杂粮为辅,而且粗粮一定要细做,因为老年人的消化吸收功能往往会差一些,吃得过于粗糙或者节食不吃主食对老年人是不适用的,维持良好的体重才能有维持良好肌肉的基础。需要注意的是,尿病患者在主食方面要控制总量。牛奶是蛋白质吸收率非常高的食物,如何挑选牛奶也有门道。专家推荐的牛奶是哪一种呢?它又有什么样的过人之处,节目现场将通过一个简单的实验一探究竟。

专家出诊时间
丛明华:中国医学科学院肿瘤医院综合科 周二下午专家门诊
刘金英:中国医学科学院肿瘤医院营养科 暂不出门诊

如何挂丛明华的专家号?
    因各种原因可能导致门诊时间、出诊地点、挂号费用的改变,具体门诊时间和预约方式,关注下方微信公众号,回复专家名字,获取专家最新门诊时间及预约方法。

养生堂20200901,丛明华,防癌还需维持体重,饮食原则,缺乏运动

【养生厨房】今日菜品——酥大鲤鱼
  大鲤鱼味道鲜美,价格便宜,是很多人的心头好,但是它的腥味非常难去除,针对这种情况,大厨刘军巧用三次醋去腥,一方面去除了鲤鱼的腥味,另外一方面通过醋的香味,减少用盐量,具体是如何制作的呢?接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

食材:鲤鱼 花生香菇

专家:
沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师
刘军 五星级酒店行政总厨

【做法】:

步骤1:锅中放油,煎制鲤鱼,成熟后盛出备用。
步骤2:用竹网固定鲤鱼,放入高压锅中。
步骤3:放入醋、生抽、老抽、花生、香菇和清
步骤4:高压锅压制90分钟即可。

养生堂20200901,丛明华,防癌还需维持体重

养生堂视频()
特别声明:本站文章版权归原作者所有,内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。如侵犯了您的版权,请来信说明,本站立即删除!