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养生堂20200726,张大宁,中国人的护肾法2,补骨脂蒸核桃肉
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2020年07月26日


关键词:寿命量表 端茶倒 补肾活血 肾虚血瘀 补骨脂蒸核

专家:
张大宁 国医大师 中医肾病学奠基人
张勉之 东方医院副院长 天津市中医药研究院肾病中心主任

主持人:刘婧

  导演老孙今天研究的,是一位非常有名望的国医大师研究的项目:中国人的护肾法!本期节目中,国医大师张大宁首次公开他的研究成果:影响寿命的量表。专家还指出:有些肾衰的肾脏还能重生,千万不要错过了机会!另外,用对了方法,就可以让有些肾小球去“端茶倒水”!这么多内容,里面到底隐藏了哪些奥秘呢?敬请继续关注17:35分播出的由国医大师张大宁,以及张老的学术传承人张勉之教授带来的《中国人的护肾法-2》。

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  一个28岁患者,肌酐居然已经到了1221微摩尔每升!已经透析一个多月的她,未来基本判定要终生透析了!但是,专家却通过尿常规检查报告,发现了蛛丝马迹,从而将患者的命运逆转,给了肾脏重生一次的机会!那么,尿常规里面的加号,我们到底应该怎么看呢?

  国医大师张大宁指出:人的长寿与否,以及怎么样做到长寿,和他的研究成果:长寿量表,关系密切!看似复杂的量表,经过专家解释,居然一下子就学会了!这个量表不仅让我们学会了你是什么样的肾虚,你是否有血瘀的情况,更是揭示了我们最最重要的一项:是不是有肾虚血瘀证!最后,专家还带来一道美食:补骨脂蒸核桃肉。这道美食,特别适合中老年人养护肾脏,帮助我们长寿。

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【养生厨房】今日菜品——《打扒拉》

  养生厨房带来了控系列节目。左小霞老师带来一款不花一分钱,变废为宝的控糖食物,就是莴笋叶,它富含烟酸,而烟酸有着胰岛素“激活剂”作用,帮助控糖,使血糖更平稳。在烹饪上,大厨夏天用它做出来一道老北京的吃食——打扒拉,具体是如何制作的呢?接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

食材:莴笋叶 里脊肉 玉米

嘉宾:
左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任
夏天 中国烹饪大师

  步骤1:锅中放油放入里脊肉煸炒,成熟后盛出备用,玉米面中加入水,搅拌成疙瘩,锅中放水,放入疙瘩煸炒。

  步骤2:再放入少许油,碗中放入黄豆酱和大葱搅拌均匀。

  步骤3:放入酱料和炒好的里脊肉,继续煸炒。

  步骤4:再放入莴笋叶,翻炒均匀,出锅即可。

养生堂20200726,张大宁,中国人的护肾法2

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