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养生堂20200722,王玉英,百病之源于邪火,清火益气饮
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2020年07月22日


关键词:元气 邪火 尿病 高血压 慢性炎症

专家:王玉英 北京中医药大学 教授

主持人:一玲

  节目一开始,迟永志和侯振鹏因为吃东西差点儿大打出手,谁都劝不住。主持人给他们泼了冷,说大暑节气,不是说什么都能吃的,吃错了,容易生百病,而且很多有慢病的叔叔阿姨在这个季节更不能随便乱吃,很容易导致自己的慢病更加严重。

  专家说,百病的根本就是身体里的“元气”和“邪火”没有处理好关系,到底是怎么回事儿呢?

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  专家说,我们身体里的“元气”和“邪火”是不两立的关系,如果元气盛,邪火就衰,如果邪火盛了,那我们的元气就不足了,元气不足会导致邪火更盛,如此恶性循环,那么百病就找上门来,所以我们一定要护好我们的元气,不要让邪火盛起来。那么元气和邪火都是从什么地方来的呢?而且为什么元气不足了,就会导致我们的邪火盛呢?节目中会揭晓答案。

  针对我们身体里的邪火,迟永志和侯振鹏分别给出了去火的方法,是不是能够得到专家的认可呢?专家在最后让大家在这个节气可以吃藕,但是藕属于凉性的,元气不足的人可以吃藕吗?不同体质的人藕应该怎么吃呢?更多内容,敬请关注本期节目。

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【养生厨房】今日菜品——《鲜汤浸时蔬》

  今日大暑,更要趁热养生。张老师就特别带来了一种被李时珍誉为“人间第一补物”的食物,这“第一补物”不是山参海参,而是极其家常的食材,几块钱一斤,却有极好的健脾祛湿的功效。何大厨用它做了一锅鲜汤,搭配时蔬爽口,大暑吃它最合适不过!到底“第一补物”是什么呢?接下来走进《养生厨房》了解一下吧!

食材:粳米薏米芡实、卫青萝卜菠菜、虾

嘉宾:
张晋  西苑医院治未病中心主任
何亮  中国烹饪大师

步骤1:粳米、薏米、芡实煮粥,熬至粘稠为佳。萝卜擦丝,放入花椒水中除去萝卜异味;
步骤2:凉油下虾,按压虾头出虾油,再冲入米粥一起熬出鲜味;
步骤3:萝卜丝和焯水过的菠菜铺底,缓慢倒入米粥即成。

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