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养生堂20200219,病例所在小区如何防护,新型冠状病毒防控指引十八讲
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2020年02月19日


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专家:庞星火 北京市疾病控制中心 副主任

       您所在的小区有新冠肺炎病例吗?我们到底如何确认自己所在小区,有没有新发新冠肺炎病例呢?如果有发热等情况,怀疑自己被新冠病毒感染,我们应该如何拨打市民热线电话来咨询呢?更多节目内容,请关注《养生堂》今日17:35播出《新型冠状病毒防控指引十八讲——病例所在小区如何防护》。

养生堂20200219,病例所在小区如何防护,新型冠状病毒防控指引十八讲

    如果小区内发现有新冠肺炎病例,小区应该如何处理?同一个小区的居民,应该如何进行防护?同一栋楼的居民、同一个门洞的居民、同一层的邻居,又该如何进行防护呢?

    热心观众对于病例所在小区有很多问题,专家现场一一进行了解答。比如:我们小区有新冠肺炎患者,还能开窗通风吗?需要每天消毒吗?再比如:我们家邻居就是确诊的新冠肺炎患者,我该怎么办?再比如:我怎么才能知道,我们小区有没有新冠肺炎患者?再比如:现在我们小区高层不知道谁养了鸽子,还在到处飞到处排粪便,是不是会造成病毒传播?敬请收看本期节目。

【养生厨房】今日菜品:均衡营养 提高免疫力——金猪肝+黄豆发面饼

    《养生厨房》联合北京市疾病预防控制中心,推出防“疫”健康营养餐,今天推荐的是动物内脏,但动物内脏的胆固醇含量非常高,为什么还要推荐呢?营养专家沙怡梅告诉我们,虽然动物内脏的胆固醇含量高,但是正确合理的食用,对人体是有益处的,今天专家推荐的食材是猪肝,因为猪肝富含维生素B族、锌、等元素,这些元素是维持人体正常运转必不可少的,只要每个月吃2~3次,每次每人不超过25克,都是合理的,在烹饪上,大厨贾月星,用猪肝做出了一道美味菜肴——金蒜小猪肝,另外搭配一道美味主食——黄豆发面饼,但是具体是如何制作的呢?接下来就走进《养生厨房》去了解一下。

食材:猪肝 洋葱 黄豆粉 面粉

专家:沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师
贾月星 厨师

【金蒜爆猪肝】
步骤1:洋葱切块,下锅煸炒。
步骤2:锅中放油,煸炒猪肝,再放入洋葱块、彩椒和大蒜。
步骤3:放入盐、生抽调味,翻炒均匀,出锅即可。

【黄豆发面饼】
步骤1:将黄豆粉、面粉放入碗中,加入,搅拌至面糊状,放入锅中煎制成熟即可。


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