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养生堂20191106,张明珠,腿脚好得长寿之小扭伤大隐患
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2019年11月06日


关键词:踝关节 骨质疏松 骨折 截肢 尿病足 高帮鞋、养生堂视频、养生堂2019视频

专家:张明珠 首都医科大学附属北京同仁医院足踝外科中心副主任

    自认腿脚很好的胖姐在专家给她做了抽屉实验后,受到些小打击,而专家强调脚扭伤别不在意,它会引起骨折、截肢甚至死亡!脚扭伤为什么会有这么严重的后果?来到现场的刘阿姨用自己的故事告诉胖姐,她体内有个大隐患,让有二十多年爬山经历的她,因为下台阶脚扭伤而踝关节三处骨折!这可是踝关节骨折中最严重的情况。据刘阿姨说这个大隐患胖姐也有,到底这个大隐患是什么?它为什么会让不起眼的脚扭伤带来如此可怕的后果?我们又该如何避免这种伤害呢?敬请收看由首都医科大学附属北京同仁医院足踝外科中心副主任张明珠,带来的《腿脚好得长寿之小扭伤大隐患》。

养生堂20191106,张明珠,腿脚好得长寿之小扭伤大隐患

    大隐患让刘阿姨的踝关节易骨折,而小扭伤又让刘阿姨的骨折严重到什么程度?刘阿姨的骨密度与正常人的骨密度有啥不同?刘阿姨的手术又会遇到哪些困难呢?

    大隐患还让上海的患者李叔叔吃尽了苦头,因为一次洗澡搓破了皮,他的脚差一点被截肢,搓澡与截肢到底是怎么关联到一起的?

    大隐患对踝关节的影响让刘阿姨和李叔叔苦不堪言,那我们怎么才能远离大隐患造成的严重后果呢?如何极早发现小扭伤给踝关节带来的伤害呢?

【养生厨房】今日菜谱——虎皮炖荟萃

    身体的胰岛素有时会经常犯困,不工作,有种营养元素时刻敲醒它,激活它高效运转,叫做“天然的胰岛素激活剂”,您知道吗?之所以天然的,因为它可以从食物中获取,今天专家带来一种家常蔬菜富含这种元素。大厨带来一道降糖控糖的炖菜,全素食材能做出肉香味,养生又美味。豆腐怎么煎制都不容易散,大厨有妙招。虎皮食材富含维生素A,美容养颜又保护关节,而且炖煮它汤汁更鲜美。这道菜如何不一样?制作又有什么小窍门?赶快到《养生厨房》学习一下吧。

食材:鹌鹑蛋 北豆腐 蟹味菇 莴笋

嘉宾:
左小霞  解放军总医院第八医学中心营养科主任
贾月星  中国烹饪大师

【做法】:
步骤1:北豆腐煎制两面金黄,加入葱末、黄豆酱、蟹味菇煸香,加入少量煮至沸腾;
步骤2:放入虎皮鹌鹑蛋、少许盐、蚝油继续炖煮,汤汁浓稠后加入莴笋;
步骤3:倒入砂锅继续增香,炖煮几分钟即可。

 

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