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养生堂20190415,沈琳,别让胆病养虎成患,胆道恶性肿瘤
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2019年04月15日


关键词:胆道恶性肿瘤 瓷性胆囊 胆道结石 胆道息肉 病毒、养生堂视频、养生堂2019视频

专家:
沈琳 北京大学肿瘤医院 副院长
周军 北京大学肿瘤医院消化内科 副主任医师

   胆道恶性肿瘤,生存超过五年,可以称之为是“站在金字塔塔尖的人” 致死率非常高,然而好不容易癌症生存超过了五年,患者的命运并不是我们说的治愈重生 而是复发、转移,又一次生死未卜,它的恶性程度堪比“癌王”,这么可怕的疾病究竟是如何患上的呢?

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    胆道恶性肿瘤预后差、易复发转移、早期难发现,但是它是可以预防的一种恶性肿瘤,现场专家带来四种危险的预警信号。第一种预警信号,会让你的胆囊变成一个蓝色灯泡一样,我们叫做瓷性胆囊,瓷性胆囊的癌变风险高达22%,这种胆囊是怎么造成的呢?原因揭晓是慢性炎症。慢性炎症日久反复刺激,开始可能出现钙化点,很小,但胆囊已经逐渐丧失了功能,对于胆道功能有一项特殊的检查,和一道美食有关,究竟是什么呢?

    健康特派员嘉博体验胆囊功能检查,没想到竟然真的查出了问题,的胆囊内究竟出现了什么样的病变 ,吃煎鸡蛋又会对嘉博的胆道产生什么样的影响呢?

    除了慢性炎症,现场还揭晓了胆道恶性肿瘤相关的疾病分别是胆道结石和弹道息肉,而最后一种胆道恶性肿瘤的预警却是和一种可怕的病毒有关,究竟是什么?我们又该如何远离它的危害呢?

【专家出诊时间】
周军 北京大学肿瘤医院 消化内科  周二下午
 
备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

【养生厨房】今日菜单——《宝塔山上小金丸》

食材:宝塔菜花牛肉豆腐金针菇、鸡蛋

专家:沙怡梅  北京疾病预防控制中心主任技师
      何亮  中国烹饪大师

    金针菇是一种营养非常丰富的菌类,但是它的不好消化也是非常出名。今天的节目中,烹饪大师何大厨就巧妙处理了金针菇,将它融到了丸子当中,制作了一道热气腾腾的砂锅菜。营养专家沙老师给金针菇搭配了几种非常适合防癌的食物,这些食物中的三类防癌必不可少的营养元素,让一道普通的砂锅菜变成了营养丰富的防癌美食。到底促进金针菇消化吸收有什么处理窍门?三种防癌必不可少的营养元素又都是什么?我们一起到《养生厨房》中了解一下吧。

步骤1:豆腐碾碎备用,金针菇切碎,加盐杀备用。
步骤2:牛肉馅加生抽、末、葱末、盐、、鸡蛋搅匀,再加入豆腐、金针菇碎搅打上劲,调入淀粉搅匀。
步骤3:锅中烧水,下入葱姜煮开,将准备好的馅料挤成丸子,下锅汆烫。
步骤4:撇去浮沫后,下入泡好的粉丝和宝塔菜花,调入盐、糖、白胡椒粉,烧开出锅。

 

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