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养生堂20190312,有的放矢控血糖,糖尿病分型,肥胖,胰岛素
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2019年03月12日


关键词:尿病分型 肥胖 胰岛素 年龄 减肥、养生堂视频、养生堂2019视频

专家:
纪立农 北京大学人民医院内分泌科主任、主任医师
邹显彤 北京大学人民医院内分泌科
郭倩颖 北京大学人民医院临床营养科副主任营养师

   纪立农主任的团队将初发糖尿病的中国人群2316例和美国人群815例分别列入研究,通过人工智能中的聚类方法,采用年龄、体重指数(BMI)、血糖平、胰岛素敏感性指数(HOMAIR)及胰岛细胞功能指数(HOMAB)等5个维度将两个人群分成了4个亚型。所以在今天节目的开场,我们请到了四位“一样患有糖尿病”又“不一样分型”的糖尿病患者。如果您的血糖也偏高,请跟着本期节目一起来对号入座,看看自己属于那一型,又如何控血糖呢?

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    纪主任团队给初发的糖尿病患者分为以下四种类型:1,轻度年龄相关型糖尿病;2,轻度肥胖相关型糖尿病;3,严重胰岛素缺乏型糖尿病;4,严重胰岛素抵抗型糖尿病。有很多肥胖的糖尿病患者是要通过饮食和运动来减肥的,那网上很流行的“生酮饮食”到底能不能让中心性肥胖的糖尿病患者瘦下来呢?

    血糖和胰岛素之间的关系非常密切,主持人秦天给出的比喻说,它俩像一对男女朋友:“血糖就得被胰岛素管着,不然就无法无天了!”纪主任同意他所说的两者关系密切,但是可以换另外一种比喻,到底血糖和胰岛素之间的关系是什么样的?又应该怎么去管理好“胰岛素缺乏”和“胰岛素抵抗”型的糖尿病呢?敬请收看今日17:25《养生堂》,由北京大学人民医院内分泌科纪立农主任、邹显彤医生和临床营养科副主任营养师郭倩颖主讲的《有的放矢控血糖》。

【养生厨房】今日菜品——黑烧鸡

食材:三黄鸡、黑蒜、芦笋

专家:
李缨  宣武医院营养科主任
王培新  高级烹饪大厨

    黑蒜是现在时下流行的新零食,它是大蒜的发酵品,保留了大蒜富含的营养元素,而且因为发酵产生了甜味,是一个三高病人可以食用的健康甜食。用黑蒜自带的甜味烧菜,也可帮助菜肴减少糖的摄入。今天王大厨带来的黑蒜烧鸡,巧妙结合黑蒜的味道,去除鸡肉多余油脂,给您带来一道少油、少糖的美食!接下来一起走进《养生厨房》了解一下吧!

步骤1:鸡肉切块、加入葱、料酒腌制后,鸡皮朝下,下锅煎制。
步骤2:将鸡肉多余油脂煎出后,加入黑蒜炒制。
步骤3:加入芦笋、料酒、盐、生抽调味,加入开水烧至收汁即可。

 

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