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养生堂20181103,刘晓红,你离死亡一步之遥,对话协和名医
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2018年11月03日


专家:
刘晓红 北京协和医院老年医学科主任 主任医师
康琳 北京协和医院老年医学科副主任 副主任医师

   节目的一开始,迟永志搀着刘婧上场了,而刘婧今天穿了一件奇怪的衣服,专家说这是一件体验服,让刘婧体验的是一种感觉,但是刘婧却说穿着这件衣服非常不舒服,迟永志却不管这么多,一再的为难刘婧,到底是为什么呢?精彩内容,敬请关注今日《养生堂》。

养生堂20181103,刘晓红,你离死亡一步之遥,对话协和名医

    专家上场以后并没有着急让刘婧脱衣服,而是给大家出了一个题,说做完这道题刘婧更能理解穿这身衣服的涵义。专家说,有一个75岁的老王,患有尿病、高血压、慢性肾功能不全、高血脂等等5种以上的疾病,而另外一个老张,查体什么都正常,没有各种慢性病更没有肿瘤,唯一的是发现体重比去年瘦了十斤,专家说这两位老人,谁离死亡更进一步?现场观众各抒己见。

    专家今天告诉了我们一个全新的概念,那就是一个人,没有任何疾病,但如果进入了一种状态,很可能也会离死亡一步之遥,很多老年人已经处在这样的一个状态中,他们却根本不知道,其实这个状态的判断方法很简单,专家为我们带来了量表,带来拉一系列的简单测试,自己一试就知道。

    我们一旦发现自己进入这样的状态就没办法只能看着自己离死亡越来越近吗?其实不是这样的,专家说,这种状态的前期是可以完全逆转的,最重要的就是要早发现,而且逆转的方法很简单,也很便宜,专家现场还为我们带来了,和什么方法呢?精彩内容敬请收看本期《你离死亡一步之遥》。

【专家出诊信息】
刘晓红  北京协和医院老年医学科周一上午 周二全天 专家门诊
康   琳  北京协和医院老年医学科 周三上午 专家门诊周四下午 国际医疗部门诊
备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

【养生厨房】今日菜谱《局气“蜂窝煤”炒饭》

【今日看点】:东西南北招牌菜,今天为您带来特局气的北京菜。今天这局气“蜂窝煤”炒饭,不但给您带来儿时暖暖的回忆,还带来了丰富的营养。这道炒饭里,有两种食材分别富含维生素D和优质蛋白质,对增强肌肉力量很有好处。何大厨将与您分享炒饭三步放入酱油的方法。您想知道蜂窝煤的形状是如何制作的吗?接下来就走进《养生厨房》,了解一下吧!

食材:
黑米 香菇 猪瘦肉

专家:
沙怡梅  北京疾病预防控制中心主任技师
何亮  中国烹饪大师

【做法】:
步骤1:黑米与按照1:0.8的比例蒸熟;锅中少油,先下入香菇,炒香后再放入瘦肉,下入葱,炒熟;
步骤2:将米饭下入锅中,第一次放2勺酱油炒香,再次放入2勺酱油,放入少许盐、白糖和胡椒粉,炒制均匀;出锅前,放入1勺酱油,再次炒香,出锅;
步骤3:将米饭盛入上下一样粗细的碗中或罐中,压实,取筷子或者吸管,在压实的饭上扎出小孔,“蜂窝煤”炒饭制作完成。

 

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