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养生堂20181003,问道大国医之张大宁2,补肾活血方,养生食疗方
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2018年10月03日


关键词:长寿 肾虚 血瘀 补肾 活血、养生堂视频、养生堂2018视频

专家:张大宁  国医大师

   今天《养生堂》邀请到了国医大师张大宁,为我们带来了他研究多年的长寿大法。张老认为,人体的衰老和慢性疾病,都是由于肾虚血瘀证造成的,而补肾能促进活血,活血能加强补肾,所以补肾活血法则是治疗慢性疾病、养生、延年益寿的基本大法。如果您有这些症状,就要开始调理了,那张老又带了什么他自己使用的好办法呢?

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    张老带来的第一个养生法宝,就是他最常吃的养生食疗方,由石斛,灵芝山楂,和黑木耳组成,具有补肾活血的功效,张老说这四种食材,可以根据喜好做成各种美食,没有一定之规,最重要的是坚持食用,才能起到养生功效。

    张老带来的第二个法宝,便是他独家的按揉敷贴法,张老选取了肾俞穴和血海穴,具有补肾活血的功效,另外还可以用石斛、黄芪五味子、山楂、仁,打粉敷贴在这两个穴位上,起到更好的养生效果。那具体这两个穴位如何按揉?这五味药材在制作敷贴膏药时,有什么窍门?

    张老带来的第三个法宝,就是他坚持了四十年,每天都会吃的补肾活血方,共八味药组成,具有补肾活血的功效。张老介绍,由于配伍讲究,药性平和,适合老年人长期使用。张老自己是将这补肾活血方打粉做成了胶囊,随时带在身边,方便每天食用,那我们自己在家如何更好的食用它们呢?敬请收看今日17:25《养生堂》带来的《问道大国医之张大宁-2》。


专家出诊时间

张大宁
每周三上午,天津市中医药研究院附属医院。
备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

【养生厨房】今日菜品——官烧鳎目

    相声是中国的一种传统语言艺术,天津是相声传承中的重要地点之一。您可能会听过相声中有一段绕口令,打南边来了个喇嘛,手里提着五斤鳎目。 打北边来了个哑巴,腰里别着个喇叭……版本有很多,天津人最爱的,可能就是这个提着五斤鳎目了。原因就是鳎目鱼是天津人最爱的一种鱼,也是今天《养生厨房》要推荐给大家的鱼。鳎目鱼是一种养生功效很好的鱼,烹饪大师夏大厨今天就为大家制作一道天津名菜,官烧鳎目。养生专家王老师也为这道官烧鳎目增加了几步改变,让它更适合我们养生保健。

食材:鳎目鱼、冬菇、冬笋、西红柿

专家:
王雪茜  北京中医药大学教授
夏天  中国烹饪大师

【做法】

1 首先将处理干净的鳎目鱼撕去鱼皮,剞花刀,加葱、、盐腌制,取三份面粉两份淀粉加制成糊,涂抹在鱼表面。
2 鳎目鱼四成油温下锅煎制,煎至两面金黄后取出备用。
3 锅中下入去皮蒸熟的西红柿烧制,加香菇丝、笋丝下锅煮制,调入盐、、生抽。
4 最后锅中勾芡,把煮好的番茄酱汁浇在鳎目鱼上即可一同食用。

 

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