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养生堂20180804,张京春,宫廷养心正当时,安神定悸代茶饮,乾隆
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2018年08月04日


关键词:冠心病 早搏 头晕 同治 乾隆 李莲英、养生堂视频、养生堂2018视频

专家:张京春  中国中医科学院西苑医院心血管科主任医师、博士生导师
          向斯  故宫博物院图书馆副馆长

   最近清宫剧热播,我们今明两天将推出系列节目《宫廷养心正当时》、《宫廷消暑正当时》,邀请权威专家中国中医科学院西苑医院心血管科主任医师张京春、故宫博物院图书馆副馆长向斯,带您探秘宫廷里的养生秘籍,敬请关注。

    乾隆皇帝是中国历史上最长寿的皇帝,他活了89岁,而他从60岁开始才注重养生,推崇一茶、一饭、一片。这三个让他延年益寿的必备食材,到底是什么呢?

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    两位专家研究清宫医案后发现,宫廷里患心病的人特别多。今天专家带来了一个同治皇帝治疗心悸的原方、和李莲英治疗头晕的原方,究竟两个方子在选材上有哪些讲究呢?

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安神定悸代茶饮

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    专家出诊信息:张京春——中国中医科学院西苑医院心血管科 周一、四上午;周三下午(特需门诊);
    备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。


【养生厨房 20180804 播出】 菜名: 宫廷烧肉;

【今日看点】:今天的主题是护心养心,营养专家沈晨为大家推荐了三种护心养心的食材,龙眼肉、百合莲子,专家提示三者搭配在一起,对于护心养心的功效会更好,因为龙眼肉偏温性,百合偏凉性,莲子是平性的,所以护心养心的同时不会上火,在制作上,大厨何亮,用这三种食材,做出了一道美味菜肴——宫廷烧肉,具体如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材:牛腩 龙眼肉 莲子 栗子 百合 肉桂

专家:沈晨  北京中医医院脾科副主任医师
何亮  中国烹饪大师

步骤1:牛肉切块,百合、莲子焯备用。
步骤2:锅中倒油,放入牛肉、栗子煸炒。
步骤3:放入清水、酱油、料酒、百合、莲子和龙眼肉,烧煮40分钟。
步骤4:放入肉桂粉,翻炒均匀,出锅即可。

 

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