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养生堂20180612,郑金刚,男女伤心各不同,心脏病,猝死,心梗
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2018年06月12日


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专家:郑金刚  中日友好医院心脏科主任心脏中心导管室负责人主任医师
     李菁  中日友好医院心脏科教学主任主任医师

   《养生堂》记者在中日友好医院急诊科实地调查,关注入夏以来心脏病最危急、最隐匿、最容易被忽视的症状。我们在中日友好医院急诊科看到一个记录本,上面记载着男性和女性疑似心脏病的详细数据,男性突发心脏病更多,更危急,更凶险。那么,男性比女性更容易被心脏疾病困扰?甚至男性更容易猝死吗?

    2018年6月4日上午11:30左右,一名男性急性心梗患者巩先生被紧急送往中日友好医院急诊科。巩先生突发心梗的的致命元凶是冠脉左主干急性闭塞,因为冠脉左主干承担了心脏绝大部分供血功能,一旦闭塞会导致心脏瞬间失去70%以上的血供,心肌得不到供血会很快缺血、梗死,进而心脏骤停,猝死率极高,一旦发病,抢救成功率几乎为0,凶险至极。而且这种病多发于中青年男性,因此,冠脉左主干急性闭塞还有另一个特别恐怖的绰号:寡妇制造者。

    记者在中日友好医院、北京安贞医院、阜外医院,这三家医院急诊科蹲点时发现,男性因心脏不适和男性突发心梗送医的数量远远大于女性。难道猝死更青睐于男性朋友?但是专家告诉我们,女性朋友如果不注意几个生活细节,一旦突发心脏病,抢救成功几率比男性更低,更容易猝死!

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    男性、女性,除了性格、心理问题会导致心脏病的表现不一样,还有哪些心脏结构的因素会导致突发心梗的早期症状、抢救成功率大不同呢?男性心脏的大血管处易被血栓堵住,而女性则是小血管、微血管容易被血栓堵住,所以女性心脏病早期症状不明显、不典型。

    中日友好医院心脏中心病房有一个看起来比较匪夷所思的规定:禁止病人吃煮鸡蛋。因为熟的鸡蛋黄可能会导致心脏病人噎成心梗。这究竟是什么原因?

    【专家出诊时间】 郑金刚——中日友好医院心脏科主任心脏中心导管室负责人主任医师;周二上午专家门诊、周三下午专家门诊;
    李菁——中日友好医院心脏科教学主任主任医师;周一下午国际医疗部专家门诊、周二全天专家门诊、周五上午专家门诊+女性心脏病门诊;
    备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。


【养生厨房 20180612 播出】菜名:脆皮“红烧肉”;

食材:毛冬瓜猪肉馅、香菇、豆干

专家:李缨  宣武医院营养科主任
      郝振江  中国烹饪大师

特点:最近有一种食材越来越多的出现在我们身边,它就是小冬瓜,也叫毛冬瓜。烹饪大师郝大厨告诉我们,现在是吃这种冬瓜最好的季节,因为他有一道拿手绝活,就是用这种冬瓜制作出一道有肉香四溢的脆皮“红烧肉”。营养专家李主任说,这种只用二两肉就做出一斤肉口感的“红烧肉”,对我们控控脂,从而养护血管,有一定帮助。到底这道美味的脆皮“红烧肉”如何制作?食用应季毛冬瓜又有什么应该注意的?我们一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

步骤1:猪肉馅分三次打入葱,然后加入黄豆酱油和生抽搅匀,再加入香菇碎和豆干碎搅匀备用。

步骤2:毛冬瓜洗净带皮切成大块,用小勺挖去中心部分,在冬瓜盒内壁抹上干淀粉,填入肉馅备用。

步骤3:锅中倒少许油,油温三成热时,将冬瓜皮朝下下锅煎制,煎至虎皮色翻面煎2分钟,盛出备用。

步骤4:锅中下入八角桂皮炒香,再下入葱姜爆香,调入一勺海鲜酱后加入清水烧开,将制好的冬瓜盒下锅烧制8分钟,大火收汁即可。

 

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