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养生堂20180507,王鸿谟,知面色辨健康,脑中风,脑卒中,脑溢血
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2018年05月07日


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专家:王鸿谟  国家级名老中医、首都国医名师

   本期《养生堂》专家——国家级名老中医,中医色诊辨病法的创始人王鸿谟王老,再次走进特“色”诊疗室,为站在诊疗室外面的观众“察颜观色”。本期主要告诉大家我们人脸脑色部所能反映出的身体异常。通畅脑色部会反映出肝阳上亢、肝火上炎、痰湿、瘀血四种情况,那么都包括了哪些表现以及脑血管疾病呢?

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    王鸿谟王老经过多年临床研究发现,疾病发生时,往往会有气、色、形、态四种变化依次出现在颜面五官。气色变化最先出现,最早可以提前一二十年显现。色诊可以定性、可以定量、可以定位。脑色部可以预示脑血管出现异常,脑色部位于前额上方内侧、眉毛上方上2/3区域。脑有病,首先在脑色部出现气色形态变化。

    肝火上炎有肝火上冲,影响脑血管的病例特点,因此肝火上炎的主证是:头晕胀痛、耳鸣耳聋、面红目赤肿痛、急躁易怒、心烦失眠多梦、口苦口干、便秘、尿短黄赤、胁肋灼痛等。脑色部红赤代表肝火上炎证,这种证候有肝气肝火上逆所表现的病证,所以会出现脑色部红赤的表现,一般红色比较鲜亮。此外,还有一些色诊特征可以提前预告脑中风可能。首先是舌色红绛。再有,眼结膜下经常容易出血,提示动脉硬化,有脑出血可能。此外,两眼瞳孔扩大,两眼眼球向内斜视,结膜充血,提示近期有发生脑出血的危险征兆。脑出血后,出血侧眼球向外斜视,对侧面颊出现皱纹。对于肝火上炎的调理,王老建议轻者可以用菊花、牡丹皮3-5克泡,重者可以在医师指导下服用龙胆泻肝丸,每天两次,每次一袋(6克)。作为预防措施,简单有效。

    痰湿证临床也很常见。这些人的主要特征是形体肥胖,身重不爽,腹部肥满,胸闷痰多,头晕目眩,容易困倦。痰湿证的脑色部会出现黄色污浊变化,严重者有褐色色素沉着,颜色越深,病情越重。此外,上眼睑内侧靠近鼻根处,还会长出表面光滑、黄色或暗褐色小结节、瘤状物、黄色斑块,微微隆起,称为“黄色素瘤”,提示体内血脂过高,易患动脉硬化症、心脑血管疾病。黑眼珠周围出现灰白色环或白色环,称为“角膜翳”,这是血液中胆固醇水平增高的征兆,多见于脑动脉硬化。针对痰湿患者,除了少吃多动以外,可以常服一料代茶饮:荷叶6克、绞股蓝10克、苦丁茶10克,每日一剂,煎水代茶。

    瘀血证病人往往出现脑色部青紫。脑色部气色青紫多见于脑梗先兆、腔隙性脑梗、脑梗后遗症。还会出现舌强硬、颤抖、偏歪;口眼歪斜、半身不遂;王老推荐可以平素倒着即由下向上摩擦耳朵,揉按耳垂;还可以每天服用丹参粉3克、三七粉3克。有先兆者可以煎汤代茶,坚持服用。

    【专家出诊时间】 王鸿谟——首都国医名师馆周四上午、同仁堂中医医院周五上午;
    董晓英——首都国医名师馆每周四下午;    
    王佳然——首都国医名师馆周四上午;
    备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。


【养生厨房 20180507 播出】菜名:酒香焖虾茄;

食材:大虾、茄子、黄酒、彩椒

专家: 王雪茜  北京中医药大学教授
       郝振江  中国烹饪大师

特点:茄子和什么是绝配?茄子又和什么肉是绝配?大厨和专家告诉您,茄子和大是绝配,味道完美结合,而茄子搭配大虾,是温阳活血的最佳组合!茄子烧大虾,再配上香浓的黄酒,提味的大蒜,这道菜绝对是美味和功效的绝配!如果您没有尝试过大虾和茄子一起制作,那么就一起走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》,学习一下这道酒香焖虾茄吧。
步骤1:茄子切块,表面裹上干淀粉,下锅煎至上色后盛出备用。
步骤2:虾仁去头,去虾线,将虾肉切开,用刀背砸虾肉斩断筋膜,再加入盐、上浆腌制。
步骤3:虾仁下锅煎至打卷,放入茄子,烹入碗汁(酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、水淀粉)
步骤4:出锅前加入彩椒、洋葱粒,翻炒均匀即可。

 

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