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养生堂20180410,黄尧洲,田间地头降脂菜,荠菜,地肤子,白茅根
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂


关键词:荠菜 葶苈子 地肤子 白茅根 降血脂 痛风 利尿 小方治大病、养生堂视频、养生堂2018视频

专家:黄尧洲 中国中医科学院西苑医院原副院长、主任医师

   一历经十年,花费十余万元,却依然久治不愈!绝望之际,却被专家用普普通通的野菜,仅仅不到三个月治愈!到底是什么野菜如此神奇?今天的专家特意带来三种野菜,都是现在田间地头可以找到的!那么,如何利用野菜来小方治大病呢?《养生堂》特邀中国中医科学院西苑医院原副院长黄尧洲继续为您带来 《春食芽菜巧祛病》-田间地头降脂菜 !

 

 

   最常见的荠菜,在降血脂、利尿、祛痛风等方面有很好的效果。老百姓常用来包饺子。但偏偏专家现场说:有很多人会吃错!他的一个患者就是,家里吃了自己采的荠菜,心衰的老人舒服了,身体挺好的家人却发生了心慌!到底怎么回事?原来还存在一种假荠菜!专家提示:采摘荠菜,一定要分清真假!

    普普通通的地肤子和白茅根,同样有降血脂、祛痛风、利尿等功效。这两个野菜再加上败酱草、生山楂,就是一个专家推荐的小方。那么,这个小方能治疗什么大病呢?听听患者自己怎么说吧,为什么她要感谢专家的救命之恩呢?答案就在这个小方里!

 

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    【专家出诊时间】 黄尧洲——北京东城中医医院皮肤科 主任医师 周一上午、周三下午、周六上午; 中国中医科学院西苑医院皮肤科主任医师 周二上午(特需);
    备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。


【养生厨房 20180410 播出】菜名:翡翠荠菜云吞;

食材:面粉、荠菜、猪肉馅、食用菊花

专家:张 晋  西苑医院治未病中心主任
      刘 军  五星级酒店行政总厨

特点:春在溪头荠菜花,自古以来,荠菜就是报春的使者,荠菜的美味菜肴也是不胜枚举。今天大厨刘军就为大家带来一款清新雅致的翡翠荠菜云吞。这款美味不仅里面有清爽的荠菜馅,表面上也是白绿双色,有翡翠的感觉。最重要的是,养生专家张主任通过特别的搭配,让这款翡翠荠菜云吞非常适合这个春季来食用。具体这个云吞当中有什么玄机,我们一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房一探究竟。

步骤1:荠菜提前加清打成荠菜汁,一斤面粉搭配三两半荠菜汁揉成面团,再一斤白面搭配三两半的牛奶同样捏成面团,两个面团醒发20分钟。

步骤2: 荠菜切成末,加入到猪肉馅中,猪肉馅适合选择4肥6瘦比例的肉馅,加盐、料酒、葱水、老抽、蛋液搅打均匀。
步骤3:醒发好的绿面团做成圆剂子,白面团做成长剂子,用长剂子裹住圆剂子,擀成面皮。
步骤4: 将馅料放入面皮中,面皮周边蘸水后对折成饺子,再将饺子两头蘸水,叠成云吞.
步骤5: 锅中烧水,加盐、油烧开,下入包好的云吞,像煮饺子一样,开锅加清水,两次开锅之后,下入食用菊花,即可出锅食用。

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