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养生堂20180208视频,余秋平,古方今用之调肝巧降糖,养肝误区
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂


关键词:尿病 肝胆 肝郁 肝气郁结 四逆散 养肝误区、养生堂视频、养生堂2018视频

专家:余秋平  国内著名经方专家、主任医师、教授、博士后

   糖尿病患者在控糖的过程中,往往都很重视脾的调理,却忽略了肝胆的重要性。专家介绍,如果肝胆郁滞了,就会导致胃肠蠕动减慢,吃进去的食物就容易停积不化,变成痰湿热等垃圾,这些垃圾胶结在一起,就会形成糖尿病的“瘅热”,导致血糖血脂升高,而另一方面,由于食物的消化,需要胆汁正常的分泌,而胆汁来源于肝血的转化,如果肝血不足的话,胆汁的来源就不足,那么胃肠的消化也会受影响,这也会导致痰湿热等垃圾的产生,这些垃圾胶结在一起就会形成糖尿病的“瘅热”,当然血糖血脂也降不下来的。那如何调理肝胆降糖呢?我们日常生活中有什么养肝的误区?敬请关注国内著名经方专家余秋平教授为您带来的《古方今用之调肝巧降糖》。

 

   专家介绍,饮食调理中,最好的就是菌类,其中灵芝排第一,具有养肝、补肾、安神的功效,而香菇由于补肝气的功效较强,会导致肝郁加重,不宜吃太多。除此以外,专家也不建议肝郁的糖尿病患者长期服用黄芪或者使用艾灸,也会导致血糖的加重。那到底应该如何调理肝郁呢?

    如果您有胸闷,胁肋胀痛,烦躁易怒、打嗝排气多,手足凉、女性乳房胀痛,月经不调等症状,说明您可能肝气郁结了,可在医生指导下用四逆散进行调理。那日常生活中,专家推荐了一款具有疏肝、和胃、养血化瘀功效的养肝茶,煮5到10分钟,代茶饮即可。

 

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    【专家出诊信息】 余秋平——炎黄中医医院专家普通门诊:周一、周二、周六全天;炎黄中医医院专家特约门诊:周五、周日全天;惠民中医儿童医院专家普通门诊:周三 全天。 
    备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用产生的改变,请以医院当日公布为准。


【养生厨房 20180208 播出】菜名:巧烹春三芽;

食材:绿豆芽、黑豆芽、黄豆芽、海蜇皮

专家:张虹  北京中医医院耳鼻喉科主任医师
      何亮  中国烹饪大师

特点:春季养生要养肝,疏肝理气,养生专家张老师为我们推荐了豆芽,那么市场上常见的三种豆芽,黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽,哪种疏肝理气效果最好呢?三种豆芽在养生作用上又有什么区别呢?带着这些问题,烹饪大师何大厨为我们制作了一道巧烹春三芽。这道美食不仅将三种成熟度不同的豆芽统一口感,保持脆爽,还加入了特别脆韧的海蜇皮一同炒制。究竟这道美味有什么制作窍门,炒制三种豆芽又有什么处理技巧。我们一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。

步骤1:三种豆芽中,黄豆芽较为耐火,所以提前将黄豆芽下锅焯烫20秒钟。

步骤2:绿豆芽最不耐火,且非常爱出汤,所以提前加少许米锁水增脆,防止炒制时塌秧。

步骤3:锅中下入焯好的黄豆芽和洗净的黑豆芽小火煸炒。

步骤4:将泡过的海蜇皮切丝,下入70度左右的开水锅中焯烫10秒钟,再捞出备用。

步骤5:在炒豆芽的锅中下入绿豆芽,然后立刻调入盐、糖、酱油、米醋炒匀,再下入处理过的海蛰翻炒均匀后,出锅食用。

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