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养生堂20180113视频,张大宁,大医传承之国医大师的长寿秘诀1
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂


关键词:肾虚血瘀、补肾活血、养生堂视频、养生堂2018视频

专家:张大宁  国医大师、中医肾病学的奠基人、天津市中医药研究院名誉院长、首席专家

   在浩瀚无垠的宇宙,有数不清的行星,其中极少数量的行星是以人类的名字而命名的。到目前为止,以我国科学家和文学家等名字命名的小行星只有100多颗。在1998年之前,世界上还没有任何一颗小行星是以医生的名字命名的,但这一惯例即将被打破。1998年,国际天文学联合会将编号8311的小行星,以一位中医医生的名字命名!这位医生究竟是谁?他究竟有何独特之处呢?敬请收看国医大师张大宁带来的《国医大师的长寿秘诀—1》。

 

 

     张大宁是中医肾病学的奠基人、学术带头人,天津市中医药研究院名誉院长、首席专家。张老对医学的贡献有很多,他最重要的一项研究成果,是他发现了人类生存的奥秘,找到了一种长寿的方法。20世纪70年代,张老对天津市及河北省不同性别、不同年龄、不同疾病患者及包括健康人在内的上万人,进行中西医的常规体检,发现了一个共有的现象:尽管性别不同、年龄不同、所患疾病不同,甚至多数年龄超过四十岁的所谓“健康人”都或多或少存在着肾虚血瘀的表现,而且随着年龄增长,呈现一种上升趋势,到了60岁以上的人群中,无论是否患有慢性疾病,几乎百分之百出现肾虚血瘀。

    张老认为肾虚血瘀是疾病的共性,他经过不断摸索,找到了一种治疗疾病共性的方法————补肾活血法。补肾活血法是1978年在学术界首先提出来的,三十多年来,得到了中西医学术界的公认。这种方法也是健身防病、延年益寿的基本大法。张老利用补肾活血法的原理,自制养生中药方。取西洋参10份、冬虫夏草3份、石斛3份、三七5份,将这四味药混合打粉,每天午饭和晚饭后,吃1.5克中药粉。张告诉我们,应当尽量把药粉打得细腻些,便于人体吸收。

    补肾活血法既可以用于养生保健,也可以用于治疗疾病。肾本脏病及一些慢性病用补肾活血法治疗都能收到很好的疗效。在临床上,张老有个补肾活血的基本方,这个方子价格便宜,适用范围广。使用时针对不同的人群,会做不同的加减。比如高血压病人可以在方子基础上,加入天麻、钩藤、石决明;冠心病患者可以添加太子参、西洋参、麦冬丹参莪术尿病患者可以添加石斛、黄连。有需求的一定要在医生指导下使用此方,更多内容请关注《养生堂》。

 

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    【专家出诊时间】 张大宁——天津市中医药研究院附属医院(长征医院)肾病科;周三上午;
    备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。


【养生厨房 20180113 播出】 菜名:羊肉鲜锅;

【今日看点】:今天养生厨房将为大家带来一道补肾活血的羊肉鲜锅,主食材羊肉和虾肉具有补肾的功效,而搭配的莲藕和黑木耳则具有活血的作用,除此之外,为了让羊肉鲜锅口感更鲜美,郝大厨还将虾进行了一个特殊的处理,那么这道特别鲜的羊肉鲜锅究竟是如何制作出来的呢?下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。

食材:羊肉 大虾 莲藕 莲子 黑木耳

专家:张  晋  西苑医院治未病中心主任
郝振江 中国烹饪大师

步骤1:将羊肉切块儿放入锅中,加入葱、花椒陈皮,大火烧开后转中火煮上六七分钟,将羊肉块儿捞出备用。

步骤2:将虾头放入锅中煸炒至虾头变红,冲入开水炖煮制成增鲜的虾汤。

步骤3:将大虾和羊肉入锅煸炒,加入葱、姜、莲藕片、莲子,倒入煮好的鲜虾汤,大火煲煮。

步骤4:加入盐、生抽、胡椒粉调味,最后加入黑木耳,待汤汁逐渐浓稠时加一点芡粉收汁即可出锅食用。

 

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