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养生堂2017年1月23日视频,姚魁武,节日吃出健康味,山楂
来源:北京电视台BTV科教频道养生堂


养生堂2017年1月23日视频,姚魁武,节日吃出健康味,山楂

    关键词:高血脂、山楂、动脉硬化、危险因素、养生堂2017视频全集、养生堂视频全集
    专家:姚魁武  中国中医科学院广安门医院心血管门诊、主任医师

    中国人不论南北方都有吃山楂的习惯,有歌里就唱到:“吃一串冰葫芦就算过年”,山楂酸甜可口,颜色喜人,很多人相信它有降血脂的功效,泡茶习惯要放上几片山楂片,炖肉也要放点山楂,那么山楂真的那么好吗?它适合所有的人吗?敬请关注本期《养生堂》,由中国中医科学院广安门医院心血管门诊的姚魁武主任医师,为您详解《节日吃出健康味》。

 

 

    因为平时“口太好”而导致血脂偏高、身体肥胖的人群,根据《黄帝内经》的描述,属于“膏人”,“膏人”高血脂的成因主要是因为肥甘厚味食用过多,导致积滞内停,湿热内蕴。此时就不建议大家单独食用山楂来化解了,因为山楂虽好,但毕竟也属于食品,单用力量太弱,起不到治病的作用。因为膏人多属于湿热困脾,所以姚魁武主任也针对这一情况设计了一个湿热困脾代茶饮,它们的配比如下:1份的佛手、荷叶:2份的蚕豆:3份的山楂、薏苡仁、神曲;煎代茶饮即可。您记住了吗?更多针对血脂异常的调理方法,敬请关注本期节目。

    这是一张姚魁武主任接诊患者的化验单,这位患者身形消瘦,饮食非常节制,但是血脂却惊人的高,这是为什么呢?针对平时饮食过素却血脂偏高的人群,补益脾胃是降脂的关键。专家推荐的药膳如何制作?餐桌上最常见的五花肉,却有多油多脂的缺点,宝盒中的一种神秘食材,就能帮助五花肉健康美味两不误,它是什么呢?又该如何制作?更多内容敬请关注本期节目。

【养生厨房 20170123 播出】菜名:鸿运当头;
食材:肉馅、雪荸荠、鹌鹑蛋

专家:左小霞   解放军309医院营养科主任
何亮 中国烹饪大师

特点:《养生厨房》为您带来健康美味团圆饭!第一道团圆菜--鸿运当头,在家常的红烧狮子头里加入“吉祥三宝”,分别是增加口感的雪梨和荸荠,还有卵中佳品鹌鹑蛋,让您过年吃得美味,健康吉祥!接下来让我们一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧

步骤1:肉馅中加葱水、盐、雪梨碎、荸荠碎、干淀粉搅拌均匀。
步骤2:手搓丸子,将鹌鹑蛋塞入丸子内。
步骤3:4成油温下锅,丸子炸至金黄色后捞出。
步骤4:另起锅,下入葱姜、大料炒香,加入酱油开水烧开,放入丸子,加盐、料酒调味收汁即可。

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