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化疗后,新鲜食物帮你补足元气
来源:互联网  日期: 2016年04月03日


化疗后,新鲜食物帮你补足元气
    经过化疗的强烈作用之后,人体会存在不同程度的气血不足、脾失调、肝肾亏损。此时应注意适当吃些新鲜的果蔬,尽量避免吃腌制、熏制、油炸、烘烤类的食品。
    洋葱萝卜芹菜、菌类、海蜇、海带海参、带鱼、鳖等都有非常不错的抗癌之功,患者可以根据自己的口味来选择相应的食物。
 
洋参淮山炖乳鸽
  食材构成:乳鸽1只,西洋参片l5克,淮山药30克,红l0克,生6片。
    烹调方法:将淮山药、去核红枣生姜洗净;乳鸽去掉毛和内脏,洗净之后切成小块,将全部食材放到炖盅内,倒入适量开,刑、火炖2小时,调味即可。
    食疗功效:适合化疗之后气阴受损,乏力,食少,口干等。
   
杞子甲鱼瘦肉汤
    食材构成:枸杞子30克,甲鱼l只,猪瘦肉15克,姜片6块。
    烹调方法:将甲鱼去内脏之后洗净,切成小块,放入锅中,倒入适量清水,和枸杞子、猪瘦肉一同放入锅中炖烂,调入适量盐即可。
    食疗功效:化疗之后身体虚弱。
   
淮龙炖鳖汤
    食材构成:鳖1只,淮山30克,龙眼肉20克,三七l2克,生姜4片。
    烹调方法:将三七和龙眼肉洗净,鳖连同甲壳斩块,和淮山、龙眼肉、三七、姜片一同放到炖盅内,倒入适量开水,盖好炖盅盖,开小火隔水炖1~2小时,调味即可。
    食疗功效:健脾养血,祛瘀散结,适合化疗后气血虚弱的人服食。
   
鹧鸪汤
    食材构成:20克,黄芪30克,红枣l5枚,枸杞子10克,鹧鸪1只。
    烹调方法:将鹧鸪宰杀之后去肠杂,斩块,洗净;其他食材洗净,之后和鹧鸪一同放入锅中,倒入适量清水,开小火煮1.5~2小时,调味即可。
    食疗功效:适合化疗之后气血虚弱、头晕、口泛清水的患者。
   
南瓜金针菜
    食材构成:南瓜蒂2个,鲜金针莱50克(或干品25克),葱白、盐、调味品适量。
    烹调方法:将南瓜蒂洗净之后切薄片,放入锅中,倒入500毫升清水,煮半小时后取汁,放入金针菜、葱白,调入适量盐、调味品煮熟即可。
    食疗功效:此药膳有行气和血、化痰散结、止呕呃等功效,能治疗化疗时出现的呕吐、呃逆等症,每个星期吃1~2次。

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