远离胃癌，至少做到这3件事
    听了我的话，潘大妈稍稍安心了些，又问道：“大夫，您上次不是说我们村风水有问题吗?是真的吗?”
    我笑了笑，准备耐心给潘大妈讲讲她妹妹这胃癌是怎么得上的。
    俗话说，一方水土养一方人，一方地域也容易产生一定的疾病。我国胃癌的发病率有明显的地区差异，西北、东北、江南地区高发，而两广地带的发病率却很低。
    具体说来，胃癌的发生和水质息息相关。因为水质来源于一方的土地，土地污染会导致水源污染，进而引起癌症(包括胃癌)高发。这就是我所说的风水问题。
    我问潘大妈：“您村子周边有没有一些化工厂之类的，排放污水不达标?”
    潘大妈说：“这个还真不知道。”
    “就是有没有一些冒烟的大型工厂?”
    “这好像没发现。”
    “那您村子这方面的风水挺好的，还得找找其他问题。”
    “工厂还和风水有关哪?”潘大妈觉得很新鲜，继续问我，“还有什么风水问题?”
    “潘大妈，其实我所说的风水主要和‘水’有关，因为我们的胃每天都要接触我们喝进去的水。如果水好，对胃就好，如果水不好，对胃自然就不好。所以您村-7-ij,0水质好坏决定了风水好坏。我问您有没有化工厂，就是。晌工厂排出的污水污染了当地的水质。”
    “哦，这么回事，”潘大妈恍然大悟，“那李大夫，我们村风水应该还不错啊。”
    “嗯，不过除了污染问题，水中亚硝酸盐、微量元素的含量也和胃癌的发病有关，这些就不那么容易一下子搞明白了。”
    “照您这么说，我妹妹这病多半是和我们村的水质有关了?”
    “不一定，幽门螺旋杆菌感染、不良饮食习惯、吸烟等都是影响胃癌发生的重要因素。”
    我跟潘大妈解释，胃作为一个消化器官，胃癌的发病自然和“吃”关系最为密切。除了水质因素，“吃”还涉及饮食习惯、食物种类、饮食偏嗜等。比如，经常食用霉变、腌制、熏烤的食物，口味重、摄入食盐过多，食物中缺乏新鲜蔬菜、水果，过度吸烟、饮酒等，都有可能引起胃癌。另外，有一种与多种胃病密切相关的小病菌——幽门螺旋杆菌，也是吃进去的。幽门螺旋杆菌感染不仅是慢性胃炎的主要病因，还有资料显示，它能使胃癌发病的风险提高数倍。