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对抗大脑疲劳食物——碱性食物
来源:互联网  日期: 2016年03月20日


    大脑疲劳了,该怎么解决?方法有很多,其中以“吃”来调节,不但能保证营养的全面摄入,还能有助于缓解脑疲劳,让我们的大脑精力充沛,提高工作效率。
    可是这么多食物,到底哪些食物对抵抗大脑疲劳最有效呢?从营养学的角度来讲,下面这4大食物抗大脑疲劳的本领最强。
   
对抗大脑疲劳食物——碱性食物
    大脑皮层的pH为7.35~7.45,处于弱碱性状态,当pH低于7.35时,大脑内酸|生物质聚集,人就会感到疲惫,出现肌肉酸痛、四肢无力、行动缓慢、思维迟钝等脑疲劳现象,严重的话还有可能导致孤独症等,甚至有可能发展为神经衰弱和精神疾病。
    因此,我们应多吃碱性食物,以中和体内的酸性物质,从而使机体酸碱平衡,有效缓解大脑疲劳,使身体感到轻松,同时对放松情绪也很有好处。
    果和蔬菜中含有较多的碱性物质,所以在脑力劳动强度过大时,不妨多吃一点。特别是含水分较多的水果,如橘子苹果、瓜类等,可以多吃,有助于缓解脑疲劳。某些豆类也属于碱性食物,如赤小豆、大豆等。
   

对抗大脑疲劳食物——让大脑“跃跃歆试”的食物
    大脑要想“跃跃欲试”,必须有某些能够兴奋大脑的神经递质在起作用,多巴胺和天门冬氨酸属于兴奋性神经递质,提高它们的活性有助于消除疲劳。由于多巴胺是由酪氨酸合成的,因此多吃富含酪氨酸和天门冬氨酸的食物,有助于消除脑疲劳。
    富含酪氨酸的食物有蚕豆等豆类食品、火鸡、奶酪、葵花籽和花生等;富含天门冬氨酸的食物有肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、子、肉、黄鳝甲鱼、乌龟、花生、核桃桂圆芝麻等。


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