我国为何将“每天吃奶类食品”作为膳食指南中的重要内容
  每天吃奶类食品的好处：
  (1)奶类食物营养价值高。
  (2)奶类食物中的蛋白质易消化吸收，而且质量最好。
  (3)奶类食物是食物补钙的首选食物来源。
  (4)中国居民目前人均消耗液态奶仅50克／天左右，不到发达国家的15％。因此我国大力提倡食奶类、大豆及其制品。
  (5)坚持每天喝300克左右的液态纯牛奶可明显改善膳食质量。

小贴士：牛奶与骨骼健康之间的关联
    儿童、青少年摄入奶类食物充足者比从不摄入奶类者身高、体质明显增加。
    女性摄入奶类充足者骨质疏松患病率明显下降。

小贴士：喝什么奶好
    提倡喝纯牛奶和纯酸牛奶(在超市能买到，且优于其他液态奶)。
    凡是添加了果味或是其他辅料的牛奶，在营养价值上与未加工的牛奶都是无法媲美的。

小贴土：乳糖不耐受综合征
    乳糖不耐受综合征是指人体内先天性或后天性缺乏乳糖酶，一般喝牛奶半个小时后会出现反胃、痉挛、腹胀、腹泻、腹痛等症状。避免出现乳糖不耐受综合征的好方法：少量多次摄入乳制品或选用发酵乳(酸奶)。

每天摄入适量的大豆及其制品有何好处
    (1)大豆及其制品是很好的健康食品，有预防骨质疏松、高脂血症及肿瘤的功效。
    (2)大豆蛋白质质量可与动物类食物媲美，且无过量胆固醇及饱和脂肪酸之忧。
    (3)每天摄取40克左右的大豆及其制品，且长期坚持，可提高机体抵抗力。
    (4)大豆中含有多种抗营养因子，加热后煮沸5～10分钟可消除其不利影响。