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猴头菇能治胃病吗,干猴头菇怎么泡发最好,秋季进补首选菌菇类食材
来源:杭州生活大参考 日期: 2018年11月06日


秋季进补吃什么?这类食材是首选,健和中还抗癌!

    俗话说的好,要想身体好,菌汤是个宝。若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。如今正是各种菌菇大量上市的时节,秋天的菌菇如此养生,不过你知道其中的养生奥秘吗?

菌菇类食材是秋季温补、平补很好的食材
    它富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,还有一些抗氧化的物质可以延缓衰老,其中富含的烟多更是可以增强免疫力。

    在这么多种类的菌菇里面今天要给大家推荐的就是即将上市的猴头菇。
    中医认为猴头菇性平 味甘,它可以利五脏,助消化,可以增加食欲,增强免疫力,它的特点就是健胃和中

猴头菇能治胃病吗,干猴头菇怎么泡发最好,秋季进补首选菌菇类食材

猴头菇能治胃病吗

    从营养方面来看,它里面含有不饱和的脂肪酸,所以凡是有胃肠方面的疾病或者是肿瘤方面的疾病都可以长期的食用这个食品。

    专家推荐猴头菇的最好吃法是煲汤,如果搭配上黄芪党参等补气的药材,更是能够让效果更佳哦。

 干猴头菇怎么泡发最好
    最后提醒大家,如果使用的是干的猴头菇,需要泡发后再食用。泡发的要点就是,用三十到四十度的温,浸泡四到5个小时。再拿到清水里,把猴头菇里的黄水全部清洗干净,这样的猴头菇才可以拿来做菜哦。

小贴士
煲汤时搭配的黄芪等补气的药材取十克即可。
泡发时切忌用沸水泡发,因为会影响到它的营养成分,而且会影响口感。

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