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吃核桃补脑吗-核桃为什么补脑
来源:互联网 



  2.桂圆——给脑力劳动者补补脑
  桂圆是大家比较熟悉的一种果,平时逛超市的时候,我们可以看到一袋袋干的桂圆肉,因为它具有极好的药疗作用,一般药店里也能买到。桂圆其实就是龙眼,有的地方习惯将千品称为桂圆,鲜品称为龙眼,其实二者同属一物。
  桂圆味道甘美,是药食同源之品。桂圆味甘、性温,入心、脾经。它能够补益心脾、养血宁神,调理心、脾受损造成的疾病。中医认为思虑过度会劳伤心脾,因此桂圆很适合那些经常加班熬夜,或者担忧较多、心情不畅的人,尤其是当他们出现失眠、健忘、头晕、心慌等症状时,桂圆能在补充气血的同时起到安神解优的作用。
  平时食用桂圆,我常会加冰后煮汤喝。
    取桂圆肉25克,冰糖10克。把桂圆肉洗净,同冰糖一起放入茶杯中,冲沸水加盖闷一会儿即可饮用。每日一剂,随冲随饮,再吃桂圆肉。
    需要注意的是,桂圆肉并不是人人都适宜的。脾有痰火、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇,尤其妊娠早期,则不宜食用桂圆肉,以防胎动及早产等。此外,因桂圆肉的葡萄糖含量较高,糖尿病患者不宜多食。
    3.核——人人皆知的补脑佳品
    核桃又名“胡桃”,素有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃的补脑功效,可以说是人人皆知。几年前我去朋友家,看到他们家有整整一箱核桃,一开始还以为是朋友自己用来补脑的,后来才知道
那是特意给他正上高三的儿子准备的营养品。现在很多家庭都会储备些核桃,孕妇食用后能为胎儿补脑,学生食用后能健脑益智,老人食用则有助于延缓衰老。
    中医有“以形补形”之说,核桃仁从外形上看很像人的大脑,对人的脑部有特别的补益作用。核桃仁有多种吃法,可生吃、水煮、烧菜、糖蘸、煮粥等.也可制成核桃粉、核桃仁蜜饯、核桃仁糕点供日常食用。
    不过,需要提醒大家的是,如果想让核桃仁发挥最佳的补养功效,最好能保持它的原汁原味,少做些加工。通常情况下,可以直接生吃核桃仁,不喜欢的可以直接水煮,或者放入大米和小米一起熬粥喝。超市中卖的核桃仁,有些为了追求口感,加入了很多其他东西,这对核桃本身的补脑功效有一定影响,不建议将这种核桃作为保健品。

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