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雪梨膏的做法,入秋后多吃它,滋补养颜,润肺止咳,越吃越健康!
来源:北京卫视电视台BTV我是大医生栏目


入秋后多吃它,滋补养颜、润肺止咳,越吃越健康!

    入秋后,空气逐渐干燥,肺喜润恶燥,而此时最容易造成肺的损伤!专家表示,长期、大量的临床救治中发现,在老年多器官功能衰竭的发病诱因中,肺部感染占75.4%~82.8%。

秋季养肺,重中之重

    肺是人体中最“娇嫩”的器官,而秋天来临,天气逐渐转凉、干燥。不少人都容易出现口干、唇干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥等症状。这是由于天气变化造成的,也称为“秋燥”。

    据世界肺癌联盟调查结果显示:肺癌连续6年成为肿瘤死因顺位第一,且有逐年患者年轻化的趋势,最小的患者只有17岁。

    肺部疾病的痛苦是所有疾病中最难以承受的。可是,在人们日常的滋补中,却总是忽视至关重要的肺功能养护。一旦肺受损,连基本的呼吸都会成为问题,还如何享受生活呢?


秋燥伤肺,容易导致的疾病

    秋燥之气是最易伤肺。如果肺不好,呼吸系统的慢性疾病就易在这个季节复发。很多朋友就容易引起以下问题:

支气管哮喘
    秋季昼夜温差大,后半夜气温较低,防备不好容易受凉感冒从而引发哮喘。

咳嗽久治不愈:
    秋季常使人的咽喉、鼻腔有干燥之感,秋燥之邪更易通过口鼻呼吸道或皮肤毛孔而侵犯入肺。因此,秋天的咳嗽,多以燥性咳嗽为主。

病毒性感冒:
    病毒性感冒通常是由于感染风寒或者过度疲劳而抵抗力下降引起的上呼吸道感染。

自测肺部是否出现问题

常年咳嗽,并且有大黄痰;
口臭日益严重;
抵抗力差,容易感冒;
天气转冷,或者在空气不好的地方都会觉得嗓子很不舒服;
常有不明咳嗽、呼吸不畅通;
喉咙哑,总感觉有痰,胸部闷;
咽部不适,总感觉有异物咳不出,干咳;
早晨起床感觉口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津;
容易伤风感冒,易流鼻涕、打喷嚏;
憋气、气短。

    如果经常性出现以上症状,就说明您的身体正在受到外部环境污染的侵害,必须要及时注意自己肺部的保养与护理。

如何保养自己的肺

    现在很多人,不管大人小孩一咳嗽就吃药。其实这并不是最好的选择。中医不同于西医立竿见影,中医讲究调和与和谐,能调理就不要吃药。这样更养生,对身体无副作用。

    膏方,自古以来,就是中药制剂中最有效的剂型。膏方养生,这种中华民族最古老的养生方式,如今,已经成为最流行的养生之法。

 

雪梨膏的做法,入秋后多吃它,滋补养颜,润肺止咳,越吃越健康!

 

    在唐朝的时候,我们的祖先就发明了“雪梨膏”这一道传统药膳,精选秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。是滋养型的滋补品,对肺部有滋养效果,而且全年都可以食用。

    雪梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者作用更加明显。

 

雪梨膏的做法

食材:鸭梨5个,冰、蜂蜜,适量。

做法:

1.鸭梨洗净,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖;
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟;
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣;
5.滤出的汁倒回锅中,开着盖子继续用小火熬;
6.煮到锅中汁水开始变浓,用木铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火;
7.离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器中保存;
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

小贴士:
    蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加,加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏,凉透了再加会导致蜂蜜不能很好的和雪梨膏融合。

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