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毛鸡蛋的毛可以吃吗,吃毛鸡蛋有什么好处,臭豆腐是健康杀手吗
来源:北京卫视电视台BTV我是大医生栏目


鸡蛋的毛可以吃吗,吃毛鸡蛋有什么好处

    鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、微量元素、类、无机盐和维生素等营养成分,在孵化过程中都已经发生变化。绝大多数营养已被胚胎在发育过程中消耗掉了,即使能存留一点营养成分也无法与鲜蛋相比。毛鸡蛋,虽说各种营养都没有了,但是有一类东西确实增加了的。那就是细菌。

    从健康角度说,毛鸡蛋里几乎100%含有病菌,如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。食用毛鸡蛋不但营养价值不高,且容易发生中毒,引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。

 

毛鸡蛋的毛可以吃吗,吃毛鸡蛋有什么好处

 

结论

    毛鸡蛋是真正危险的夜市美食。

 

豆腐是健康杀手吗

    单纯的来说臭豆腐是挺好的,比如发酵的臭豆腐,里面就有植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健功效。我们知道臭豆腐是以黄豆为主料制作的,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,所以有增进食欲,促进消化的功效。

    臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮,因此被称为中国的“素奶酪”,它的营养价值甚至比奶酪还高。

    但是臭豆腐含盐量是很高的,所以吃的话,也不能吃太多。

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