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食鉴出真知2017年7月13日视频,如何分辨美白莲藕,莲藕小排
食鉴出真知2017年7月13日视频,如何分辨美白莲藕,莲藕小排
夏季消暑少不了三大食材:西瓜、桃子、莲藕。如何分辨美白莲藕?有机磷过量的西瓜该如何排除?市场上贩卖的无毛桃子是用洗衣粉洗过的,这样的桃子该如何分辨?今晚天津卫视《食鉴出真知》为您一一解答,并奉送神奇吃法大盘点。
食鉴出真知2017年6月30日视频,烹饪名师支妙招挑小龙虾,酸辣粉
食鉴出真知2017年6月30日视频,烹饪名师支妙招挑小龙虾,酸辣粉
本期《食鉴出真知》夏季美味街边小食诱惑挡不住,小龙虾、麻辣烫、酸辣粉、水煎包,街头美食卫生难保证。一碗热汤做酸辣粉,简便 、正宗又美味,只需十二秒出锅;百年火爆生煎的神奇方法教给您,夏季最过瘾的美食特辑,尽在本期《食鉴出真知》。
食鉴出真知2017年6月23日视频,走出减肥误区,让您在家轻松甩赘肉
食鉴出真知2017年6月23日视频,走出减肥误区,让您在家轻松甩赘肉
今晚21:20,天津卫视《食鉴出真知》本期探寻主题:什么样的减肥方法,不痛苦、不节食、不戒肉?神秘减肥方法减重效果能翻倍,食鉴专家带您走出减肥误区,让您在家轻松甩赘肉,一日三餐吃着瘦!
食鉴出真知2017年6月15日视频,香锅肥牛,辣白菜海鲜饭
食鉴出真知2017年6月15日视频,香锅肥牛,辣白菜海鲜饭
今晚21:20《食鉴出真知》炎热酷暑,在闷热的厨房做饭是当下人们最为困扰的事情,短时间内做大菜,只用4个7秒钟就能出锅的香锅肥牛、不用火、不用炒的辣白菜海鲜饭、可口开胃的菠萝鸡片,金牌厨师、美食达人为您一一传授。
食鉴出真知2017年6月8日视频,左小霞,羊肉串的肉该怎么挑,煮毛豆
食鉴出真知2017年6月8日视频,左小霞,羊肉串的肉该怎么挑,煮毛豆
今晚21:20《食鉴出真知》盛夏消暑大排档,荤素齐全的烧烤大餐,只要一口平底锅、一款万能酱汁,在家就能轻松搞定。羊肉串的肉该怎么挑,三招教您巧挑选;花生毛豆您可能吃错了几十年,如何做出营养不流失且能吃出肉香的花生毛豆。
食鉴出真知2017年6月1日视频,西红柿混搭花式秀美味
食鉴出真知2017年6月1日视频,西红柿混搭花式秀美味
看似简单廉价的夏季时令蔬果西红柿,与牛肉、鱼肉、大虾混搭成 “花式美味”,就连与面粉搭配也能制作出五星级佳肴,明星、外国领导人都要专程品尝。再普通不过的食材,经过精心雕琢与料理,也能制作出别样的美味。西红柿看似常见又廉价,却在不同的搭配之下,有别样的味道与口感,令人垂涎欲滴。今晚21:20,天津
食鉴出真知2017年5月25日视频,王志强,浓汁烧牛肉的做法
食鉴出真知2017年5月25日视频,王志强,浓汁烧牛肉的做法
本期《食鉴出真知》上演最详细的庖丁解牛,营养师、国宴传人厨艺大展示,为您找到最便宜的牛肉部位,二十元能做一大锅,能用吸管吸着吃。十分火爆但最滋补的牛肉做法:四种蔬菜 、三种家常神秘中药,打造天然浓稠红汤和消食祛火的养生烩牛尾,精彩内容尽在本期《食鉴出真知》。
食鉴出真知2017年5月18日视频,糖醋排骨,健康美容猪蹄的做法
食鉴出真知2017年5月18日视频,糖醋排骨,健康美容猪蹄的做法
本期为您带来各种帖骨肉美食。独家秘绝吃猪蹄不用吐骨头的奇特吃法。完全无骨的番茄猪蹄,只用一滴油就能健康做出,让您大口吃肉无负担。用二十分钟就能做出外酥里嫩的糖醋排骨。更多饕餮美食以及独特窍门。此外,食鉴专家万师傅教您只要八分钟压制和两分钟炸制的糖醋排骨,这种做法可以达到香而不腻、嫩而
食鉴出真知2017年5月11日视频,当季海鲜新吃法
食鉴出真知2017年5月11日视频,当季海鲜新吃法
《食鉴出真知》本期为您介绍海鲜、河鲜的火爆新吃法,国家级烹饪美食大家夏天老师,走入街头巷尾探寻最火爆的美味小食,河鲜海鲜新鲜吃法:螃蟹与鸡爪的神奇搭配,鸡爪味道赛蟹膏。神奇螃蟹去腥法:一把剪刀一步到位。花蛤蛏子吃法更神奇:不用锅不用碗,一张纸竟就能做出极致小海鲜。独家秘诀,神奇功夫鱼,精彩
食鉴出真知2017年5月4日视频,如何煮蛋才是正确方式
食鉴出真知2017年5月4日视频,如何煮蛋才是正确方式
春季燥热凉面爽滑润燥,黄白两种凉面到底有何区别;常见的黄面是添加了鸡蛋、碱面、还是色素呢?独家鸡丝凉面的秘诀首次曝光。鸡蛋煮后发绿,市民怀疑买到了假鸡蛋,煮鸡蛋有门道,如何煮蛋才是正确方式;猪肉如何科学解冻美味且不失营养。本期《食鉴出真知》教您家常煮艺里的完美技巧!
食鉴出真知2017年4月27日视频,酱肘子酱牛肉一锅出
食鉴出真知2017年4月27日视频,酱肘子酱牛肉一锅出
今晚21:20天津卫视《食鉴出真知》春季,万物生长,欣欣向荣,而很多人却感觉无精打采、食欲不振没胃口、排泄不畅等不良症状,如何从饮食上改善这些春日里独有的特殊反应呢?春季养生有学问,食物搭配有讲究。本期节目教您如何使用食疗解决春日滋补大问题。
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栏目介绍

    主持人:秦天
    首播频道:天津卫视
    播出时间:每周二晚21:20

      《食鉴出真知》是天津卫视电视台推出的以美食为主题的生活服务类节目。“食鉴团团长”秦天率领四位团员,用科学鉴别的方法解析热门话题,通过真实的调查、采访,科学的鉴别和权威专家的分析认证,为大众健康提供实用的生活指导。 用科学鉴别的方法解析现代热门话题,涉及大众健康、食品安全、食材甄选等方面。
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