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什么时间喝蜂蜜水比较好?蜂蜜真的能美容养颜吗?可以用开水冲吗
来源:中央电视台央视cctv生活圈 日期:2019年04月29日


【健康】还在相信蜂蜜润肠通便的神奇功效?错,蜂蜜真正的功效是“它”

    蜂蜜,是大自然赋予我们的美味,堪称日常生活中的“平价保健品”。生活中很多人都有喝蜂蜜的习惯,这不圈友“淡然”给我们发来了求助称:小圈你好!听说早上喝蜂蜜水效果最好,我想问一下是不是真的?什么时间喝蜂蜜水比较好?

王勃诗 北京大学人民医院营养科主管营养师

    蜂蜜水的主要功效是可以快速地给人体补充分和电解质以及热量,所以在运动后,或者出现低血糖的情况时,喝蜂蜜水是不错的选择。而从饮用时间上来看,早中晚上饮用的效果差别不大。但是尽量一天最多一杯蜂蜜水就可以了,用白瓷勺舀上一勺,兑上250毫升左右的温水。

什么时间喝蜂蜜水比较好?蜂蜜真的能美容养颜吗?可以用开水冲吗

渔舟唱晚
    我家人有心脑血管疾病,很多年了,平时会喝一些蜂蜜水,据说是对心脑血管好,这是真的吗?
    蜂蜜和心脑血管疾病的关系,目前也有很多的研究,但是确实存在一些争议。
    比如说它里面含有一些矿物质,某一些植物化学物可能能够改善我们心脑血管疾病的一些指标,但是也仅限于一些动物实验。
    蜂蜜主要的成分还是一些单糖类,比如说葡萄糖、果糖,这些糖分对于心脑血管疾病的病人来说不是特别友好,尽量还是要少喝。

蜂蜜真的润肠通便吗
    蜂蜜能够通便,但却不是对所有人都有作用。
    吃了蜂蜜能通便的人,是因为对果糖不耐受。对果糖耐受的人,则不会有通便的功效。

蜂蜜真的能美容养颜吗
    要达到真正美容的作用,要大量吃蜂蜜,为了美容而摄入这么多的糖得不偿失。
    其实,如果想美容养颜,直接拿蜂蜜掺水抹脸上或制作蜂蜜面膜效果会更好。至少光靠喝蜂蜜水是不会有很好的效果的,还会有糖尿病的风险。

蜂蜜可以用开水冲吗
    和用开水冲泡茶叶一样,很多人也喜欢用开水冲泡蜂蜜。其实,这是大错特错的!
    蜂蜜中的活性酶含量是衡量蜂蜜质量优劣的一个重要指标。而活性酶的最适宜温度在37℃左右,温度越高,活性越低。研究表明:当温度超过60℃时,活性酶会被杀死,失去活性。
    因此,用开水冲泡蜂蜜,会导致蜂蜜中的生物酶失活,营养价值降低。一般推荐用40℃以下的温水或凉水冲泡蜂蜜。

蜂蜜出现泡沫不能喝?
    蜂蜜表层有泡沫,不仅能喝,反而还说明蜂蜜中含有丰富的活性酶。
    一般来说,蜂蜜中的活性酶含量越丰富,蜂蜜的质量越好!
    不过,需要注意的是:蜂蜜发酵变质时确实也会产生泡沫,但这时的泡沫往往非常多,而且比较粗大。
    同时,蜂蜜会有很明显的酒味。这样的蜂蜜就不能再继续食用了。

蜂蜜凝固是因为变质了?
    当蜂蜜的储存环境温度降低时,很多蜂蜜都会慢慢凝固,很多人认为这是因为蜂蜜变质了。
    其实,蜂蜜在低温下凝固,称之为“蜂蜜结晶”,蜂蜜结晶和“水在低温下凝结成冰”的道理是一样的,其质量并不会受到影响。

蜂蜜真正的功效:化痰
    蜂蜜可以稀释痰液且不造成负担,缓解咳嗽的不适感。有研究发现,蜂蜜也可缓解咳嗽症状,起到辅助的治疗作用。但是,如果要完全止咳,还是尽快就医。

注意:
1 1岁以下的儿童不能食用
2 糖尿病人不能食用

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