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自制豆芽最简单的方法,家庭自制黄豆芽的方法
来源:中央电视台央视cctv生活圈栏目视频


春季健脾养肝你只差这一招,错过就要再等一年!
    豆芽,大家都再熟悉不过了吧~不仅鲜嫩可口,营养丰富,而且具有保健功能。尤其是黄豆芽,特别适合在春季食用,健脾养肝还有助于预防口角发炎呢~
    今天小圈来教大家自制豆芽~让大家可以享用到美味又健康,没有化学污染纯绿色的新鲜豆芽!从此之后,再也不用担心会吃到“毒”豆芽啦~

豆芽
1、抗氧化
2、美容、排毒养颜
3、治疗口腔溃疡
4、缓解神经衰弱
5、防治心血管疾病
6、提高机体免疫力
7、预防消化道癌症

 

 

自制豆芽
材料:
绿豆、花盆、纱布、半斤左右的小木板。
具体步骤:
1. 首先选择一些颗粒小且饱满的绿豆。
2. 用80℃的开,浸泡5-6分钟,去掉绿豆表面的蜡质。之后再用冷水浸泡12小时(一定要保证水没过豆子)。
3. 然后准备一个干净的花盆,把纱布铺在纱布的底部,将泡好的豆子倒入花盆中均匀的铺好,并将另一块纱布盖在豆子的表面。
4. 用喷壶浇水,需要每3-4个小时浇一次水(夏天用常温水,冬天的水温控制在30-40℃即可)。
5. 接下来在豆芽生长两三天并冒出芽尖的时候,需要在豆芽上方盖上一块半斤左右的小木板,并且坚持每天浇水。
6. 直到豆芽长到五公分左右,就算是大功告成了。

小贴士
绿豆芽:易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用。
黄豆芽:减少人体内的乳酸堆积、消疲解乏。健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。
黑豆芽:养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。
豌豆芽:护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分。
蚕豆芽:健脾,有补铁、钙、锌等功效。
    根据您的口味需求选择红豆、黄豆、黑豆来发至豆芽。这样您就可以自己在家动手,吃到既美味又健康的新鲜豆芽了。

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