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健脾消食的四君子粥的做法,全家都能进补的四君子粥
来源:北京电视台BTV生活面对面栏目视频


全家都能进补的四君子粥

    沙参一般种植一两年就可以收了,而这个党参还要两三年以上,所以它种植的时间长一些,显得苍老一些。

    党参是最接近人参功效的的补药,之所以叫党参是因为它生长在山西的上党一带,山西上党地区是中国古代最早发现使用入药人参的地区,被称为人参的第一故乡。

    而党参就是因为它产自上党地区得名,党参作为平价参里的绝对主力,不仅可以补气还能养血,对付平日倦怠乏力、精神不振效果最好。

    最可贵的是党参的价格还非常亲民,党参可以说是老少皆宜,性干而平,就是不温不燥、不寒也不凉,所以既适合于老年人脾肺气亏虚的人,也特别适合于儿童,儿童的脾胃亏虚、不想吃东西、乏力、肚子胀、腹泻,特别适合儿童应用。

    有一种流行一样的秋季腹泻,一般小孩特别容易出现这种情况。在这个阶段因为天一凉特别容易出现这种腹泻,并不是肠炎,就是一样的泻。党参能够补脾胃,起到健运脾胃、止泻的作用。所以党参是特别适合秋冬季节用的参。

四君子粥

    四君子粥的功效主要是健脾胃,增加消化吸收的功能,尤其适合不想吃饭没有食欲的情况,如果想吃消食片的时候,可以用四君子粥代替。

 

健脾消食的四君子粥的做法,全家都能进补的四君子粥

 

四君子也特别适合老年人和孩子吃。

    儿童吃有助于生长发育,长得更高更壮,老年人脾胃不好、食欲差不想吃东西甚至腹胀的时候也可以来一碗。

四君子粥四君子:

党参15g,茯苓15g,白术10g,甘草6g

做法:四味药清洗过后加入凉水,中火熬煮半个小时;然后熬粥略掉药渣后用煮出的汤汁浸泡清洗后的大米,中火炖煮半个小时。一道补气健脾的四君子粥就熬成了。权威专家还温馨提示,如果您觉得四君子粥口感略苦,可以加点红或者红进行调味。


沙参+党参=西洋参

南沙参10g+党参10g泡水代茶饮。

南沙参+党参不温不燥,益气养阴,补脾益肺,相当于西洋参的益气养阴。

比较适合脾气亏虚,肺气亏虚,气短乏力,容易疲劳,容易咳嗽气喘纳差的人。

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