山药营养丰富、物美价廉，是一种大众化的补虚养身保健品。山药既能当作主食，又可以当作蔬菜食用，当然药用价值也相当高。民间流传着“五谷不收也无患，只要二亩山药蛋”的说法，这更肯定了山药的价值.... 【阅读全文】

紫薯营养价值较高，但不宜作为主食。食用紫薯时，应搭配其他食物一起食用，以保证营养的全面，以免造成营养不良。紫薯不宜多食，紫薯中含有氧化镁，多食会引起腹胀、呃逆.... 【阅读全文】

菊芋又名洋姜，原产于北美洲，在17世纪时传人了欧洲，后经欧洲传人中国，现在中国各地均有种植。菊芋开有黄色的小花，状似菊花，所以被称为菊芋。菊芋的地下块茎富含多种营养物质，可以食用也可以作为淀.... 【阅读全文】

藕粉是杭州的名产，是由干燥的莲藕研磨成粉末加工而来的食物，它营养丰富，是一种传统的滋补食品。相较于其他滋补食物的炖煮过程，藕粉的食用方式更加简便，只需开水冲泡即可，特别适合快节奏生活中的.... 【阅读全文】

红薯粉又叫番薯粉、甘薯粉，是由红薯加工而来的，分为粗粒红薯粉和细粒红薯粉两种，在日常生活中经常用到的是粗粒红薯粉。因为红薯粉放入水中加热后黏性特别高，所以在烹制菜肴勾芡时，很少用到它。红.... 【阅读全文】