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生姜的功效与作用-吃生姜有什么好处
来源:互联网 日期: 2011年01月21日


    生为姜科植物姜的新鲜根茎。《本草纲目》称其“生用发散,熟用和中。解食野禽中毒成喉痹。捣汁和黄明胶熬,贴风湿痛”。生姜味辛,性温,归肺、、脾经。具有散寒解表,降逆止呕,化痰止咳的功效。主治风寒感冒,恶寒发热,头痛鼻塞,呕吐,痰饮喘咳,胀满,泄泻。生姜是日常生活离不开的调味品,也是人们喜爱的一种食品,可以制成姜粥、姜汤、姜茶、姜、姜酒等。

 生姜的功效与作用-吃生姜有什么好处
   生姜含有挥发性成分,主要为a一姜烯、p檀香萜醇、p芹烯、p甜没药烯、a一姜黄烯、姜醇、紫苏醛、橙花醛、栊牛儿醛、樟烯、月桂烯、柠檬醛等,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、核黄素、尼克酸、姜辣醇等。现代药理研究表明,生姜具有镇静、抗惊厥、解热、镇痛、抗炎、增加胃液分泌、止吐、抗晕动病、保护胃黏膜、保肝、利胆、兴奋心脏、增加心肌收缩力、抗血小板聚集、抗5一色胺作用、抗氧化、抗微生物、兴奋中枢、促进体内活性物质释放、止咳、降血脂、抗过敏、抗肿瘤等作用。

    起死回生的神药.
    相传神农在南山采药时,误食了一种毒蘑菇,肚子痛得像刀割一样,吃什么药也止不了痛,于是昏倒在一棵树下。
    没过多久,他慢慢地醒了过来,觉得很奇怪,可又不知道是什么原因。

于是,他向四周一看,发现在自己躺倒的地方有一从嬖叶
青草,散发着浓浓的香气,低头闻一闻,只觉得头也不昏,胸也不闷了。原来是这种草的气味令神农醒过来的。
神农顺手将一株草拔了出来,拿出它的块根放在嘴里嚼节’只觉得又香又辣又清凉。过了一会儿,肚子开始呼噜噜磊响,泄过以后,神农的病就全好了,感觉非常舒服。
    神农想,既然这种草让他起死回生,一定要给它取个好名,因为神农姓姜,于是,他就将这种尖叶草取名为“生姜”,慝力它能够使入起死回生,作用神奇。

    生姜能解诸毒,可用于药物及鱼蟹中毒。   
    相传有一天,铁拐李来到浙江临平乡下,见到一位老农手兰::二只锅盖大的青鳖,乐呵呵地走着。铁拐李一见就知兰是、置亍鳖'忙上前拦住老农,说此鳖不能吃,毒化鳖缩两竺’兰芋后面两只脚没有伸出来,吃了会中毒的。老农笑;二等不予理睬。晚上,铁拐李又上老农家,准备救治吃鳖;毒的仑。.孳知老农全家一点事儿都没有。铁拐李十分不解,向老孚兰警i。孝奎说:我知道这鳖有毒,可生姜能解百毒啊。装磊苎’!兰姜烧煮鳖的,鳖毒都被姜化解掉了,怎么会中毒呢?铁拐李听了,才知道“人间自有神丹药,不劳神仙下凡来”。于;兰竺当的药葫芦塞子拔出,把药倒掉,自己化作一萎青烟,重返天界。


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