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牡蛎的功效与作用-女男人肾虚吃什么好-营养价值
来源:互联网 


牡蛎的功效与作用:牡蛎:补肾壮阳,女性肾虚亦帮忙

    久服,强骨节,杀邪鬼,延年,男子虚劳,补肾安神,去顿热。
    ——《本草纲目》

    “一个衣服褴褛的年老手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”这是法国著名小说家莫泊桑在《我的叔叔于勒》中描绘的一段场景。我至今仍然印象深刻,一是因为当知青时,读外国读物本身就冒着很大的危险;二是,我第一次知道世上还有一种叫做牡蛎的食物,而且它的吃法如此高贵;三是,这段文字让我阅读《本草纲目》时对牡蛎的药用很是用心地研究了一遍。
    牡蛎是一种浅海动物,因为营养价值丰富,容易存活,具有一定的经济价值,因此在我国沿海地区被渔民广泛养殖。尤其是在北方一些海域的牡蛎味道更是鲜美。牡蛎自古有之,在一些地方被人们称作生蚝,中医认为它是补肾的良药。《本草纲目》中记载:释名牡蛤,气味咸、平、微寒、无毒。主治伤寒寒热,温疟洒洒,惊恚怒气,除拘缓鼠,女子带下赤白。久服,强骨节,杀邪鬼,延年。”“止汗止渴,除老血,疗泄精,涩大小肠,止大小便,治喉痹咳嗽,心胁下痞热。小儿盗汗。同麻黄根、床子、干为粉,去阴汗。”“男子虚劳,补肾安神,去烦热,小儿惊痫。”根据李时珍的这些记述,不难看出牡蛎几乎在历代名医眼中,都是强身补肾的佳品。
    过去人们一直认为肾虚是男人的事情,所以补肾只是男性的专利,而女性根本不需要补肾,其实这是一个很大的误区。事实上不仅男性会肾虚,女性肾虚也是屡见不鲜的,在生活中因生理特点造成的女性肾虚患者一点都不少于男性。而且女性肾虚的症状往往更加明显,现在很多女性总是觉得自己精神疲惫、腰酸腿软,尤其是一些白领女性,由于工作压力大,生活没规律,所以大多数都有不同程度的肾虚。女性肾虚要是不能给予足够的重视,会给女性朋友带来非常多的麻烦。
    我曾经遇到过这样一个女病人,在医院检查时,并没有发现什么疾病。可是她整日里头晕脑胀,无精打采。作为部门主管的她,在一次重要的会议上,竟然忘记了放在办公桌上的重要文件,不仅如此,会议期间,她更是频繁如厕,让公司领导非常不满。她原本以为自己是劳累过度,但是休息一段时间后仍不见起色,于是来到医院,检查无果后,来到我这里。经过一番询问诊断后,我发现她是典型的肾虚,便给她开了一些补肾的药物,并让她多喝一些牡蛎生脉汤。一个月后,这位女病人来复查的时候,精神状态和身体状态已经有很大的好转。下面为大家介绍一下牡蛎生脉汤的做法:
    买新鲜的牡蛎3~5个,去黑色外壳,将里面的肉锤碎,将牡蛎肉和半斤猪月展(即猪的小腿瘦肉)搅拌在一起,然后添加麦门冬20克、党参15克、五味子5克、生姜2片,用慢火煮一个小时,熄火即可食用。这道牡蛎生脉汤对于治疗阴虚盗汗,夜眠不安,心浮气躁都有不错的效果。夫妻二人同食,皆能起到补虚养肾的功效。
    肾虚的食疗方法有多种,牡蛎生脉汤也不过是其中之一。但是在治疗肾虚时,还是应该将食疗放在辅助的位置上,千万不要单独靠食疗来治疗肾虚,尤其是对于长期的严重肾虚患者来讲,食疗的作用非常缓慢,如果不能及时治疗,还有演变成肾炎的危险。因此在肾虚的食疗过程中,患者应该咨询中医,在中医的指导下,进行食疗,这样食疗的效果会更加显著。如果能长期坚持下去,那么对于肾虚患者无益是利大于弊的。

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