南瓜子,保护性腺防癌症
南瓜子是南瓜的成熟果实采集出来的种子,洗净晒干即可食用。南瓜子味甘,性平,归
胃经和大肠经,有驱虫之功。
南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌之功,还可以帮助肝、肾功能恢复,提升肝、肾细胞再生能力。
南瓜子的脂肪酸可以帮助前列腺激素分泌,有保护前列腺、消除前列腺肿胀、预防前列腺癌的作用。南瓜子中含甘露醇,可以有效预防
便秘,消除身体中的有害物质,预防有毒物质损害正常细胞,进而预防癌症的发生。南瓜子中丰富的锌元素能保护性腺,尤其是男性的前列腺,所以男性朋友可以经常吃南瓜子。南瓜子中所含的维生素A衍生物能降低机体对致癌物质的敏感程度,进而稳定上皮细胞,防止其癌变,可预防肺癌、膀胱癌、喉癌等。
接下来为癌症患者推荐几款南瓜子的食疗方。
炒南瓜子
食材构成:南瓜子100克,盐适量。
烹调方法:将南瓜子洗净后放入锅中,倒入适量清
水、盐,开火煮熟,之后将南瓜子和水一同放到炒锅中,开小火煮至水耗干,之后转成小火慢炒,炒南瓜子的时候要经常翻动,炒至表面微焦即可。
食疗功效:预防男性前列腺癌。
南瓜子咸味酥饼
食材构成:低筋面粉100克,黄油55克,南瓜子50克,盐1/2小匙,细砂
糖15克,黑
胡椒1/4小匙,
鸡蛋液20克,
花生、核
桃各25克。
烹调方法:黄油切小块;将胡椒粉、糖粉、盐、面粉一起混合,放入切块的黄油里面,用手把面粉混合物搓成粗粒状;把20克鸡蛋液倒入面粉中,放入南瓜子拌揉成面团,之后用保鲜膜把面团包裹成长方体,放到冷冻室中冷冻至硬,取出切片,放到烤盘内,.烤箱预热170℃,中层上下火l5分钟即可。
食疗功效:防癌抗癌,补充营养。